面粉可以自制腸粉嗎 腸粉可以用面粉做嗎？
普通面粉做腸粉教程？1、面粉加水，先揉成面團(tuán)，可以少加水，面團(tuán)更硬更好。2.將揉好的面團(tuán)浸泡在清水中，用手慢慢擦洗面團(tuán)表面，洗去面團(tuán)中的白色果肉。3.讓白漿靜置，讓淀粉和水等物質(zhì)慢慢分離，然后慢慢倒入
普通面粉做腸粉教程？
1、面粉加水，先揉成面團(tuán)，可以少加水，面團(tuán)更硬更好。
2.將揉好的面團(tuán)浸泡在清水中，用手慢慢擦洗面團(tuán)表面，洗去面團(tuán)中的白色果肉。
3.讓白漿靜置，讓淀粉和水等物質(zhì)慢慢分離，然后慢慢倒入上層清水，注意不要把白漿全部倒出。
4.準(zhǔn)備一個(gè)鍋，開小火慢慢加熱。將白漿倒入鍋中，小心攤開。做一個(gè)腸粉大約需要30秒。
5.將煮熟的蔬菜和炒好的肉沫加入腸粉中，加入少許醬油、糖等調(diào)料即可食用。
腸粉可以用面粉做嗎？
我可以 t.
水磨500克，大米，面粉，玉米淀粉50克，毛油20克，精鹽10克，清水750克，開水500克，生粉50克。
生產(chǎn)方法:
1.米粉用清水調(diào)成漿備用；
2.將玉米淀粉與生粉混合，加少許水調(diào)成稀糊狀，然后用開水燙成糊狀，冷卻后與米粉漿混合，加入精鹽和生油拌勻。
3.蒸鍋內(nèi)鋪一塊濕白布，將腸粉漿鋪在白布上，厚度約2.5 mm，蒸約3 —— 4分鐘，取出自上而下卷成豬腸狀。
特點(diǎn):軟滑，色甜，不肥不膩。
注意事項(xiàng):
1.用水量要根據(jù)米粉的吸水率靈活控制，以上給出的用水量作為參考；
2、米粉要用水磨粉，這樣的米粉才能保證腸粉的細(xì)膩光滑。
3.抽屜布要用白棉布，防止粉末丟失。
4、蒸的時(shí)間不要太長，剛剛好。
5.以上是基礎(chǔ)腸粉的制作方法，加入輔助原料可以改變顏色的名稱。
普通面粉可以做腸粉嗎？
實(shí)際上在做腸粉能做的事情。;不要用面粉。面粉罐頭 不做米糊，所以它 用米粉做腸粉是對(duì)的。這是聽一個(gè)在腸粉工作的朋友說的。腸粉主要由粘米粉、玉米淀粉和小麥淀粉制成。
面粉的腸粉怎樣做？250克小麥粉加適量冷水揉成面糊，水不要太多，面糊略硬。把面糊像饅頭一樣揉，揉好后靜置10分鐘。
取一個(gè)大一點(diǎn)的盆，放入一些冷水(不要太多，大概是面糊的兩倍，或者多一點(diǎn))，將面糊加入水中，像搓衣服褲子一樣洗面糊。面糊會(huì)洗出乳白色的果肉，這是木薯淀粉。我知道面糊越來越小了。如果越來越散，就在盆里。It 沒關(guān)系。先拿出來，再考慮。
刻意的乳白色果肉，靜置30分鐘。(有時(shí)間可以放久一點(diǎn)，放的越久層次越清晰)。上面的水會(huì)更清澈，可以扔掉。留下濃濃的乳白色膏體！
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提前準(zhǔn)備兩個(gè)厚底的鍋，趕緊換。用油刷洗臉盆，去掉膠水。均勻攪拌面糊因?yàn)樗?s剛抹平，一定要把涼水倒掉后攪拌均勻，不能有下沉。舀一勺(我的是米勺)面糊到涂油的盆里。(我不 我不認(rèn)為它需要太厚或太薄。)拿一些洋蔥片放在鍋的水側(cè)蓋住。30秒左右就好了，也可以自己看，泡了就熟了。
拿出什么 把另一個(gè)盆子里的果肉放進(jìn)鍋里。拿剛煮好的盆，拿一塊切面糊的板當(dāng)刮刀，把搟好的面團(tuán)慢慢刮下來，卷起來。把它從盤子上刮下來。