奶酪面包做法？1 .食材:高筋面粉300g，雞蛋1個(gè)，牛奶200g，奶油芝士130g，奶粉40g。2.輔料:黃油15g，糖65g，酵母3g。3.將除黃油外的所有材料放入面包包中，揉面20分鐘。4.加入

奶酪面包做法？

2.輔料:黃油15g，糖65g，酵母3g。

3.將除黃油外的所有材料放入面包包中，揉面20分鐘。

4.加入黃油和面粉30分鐘。

5.好面子的把片子拉出來(lái)。

6.將面團(tuán)放入盆中發(fā)酵。

7、發(fā)酵至2至2.5倍。

8.排出空氣，將面團(tuán)搟成圓形，放入模具中進(jìn)行第二次發(fā)酵。

9.發(fā)酵至2次，涂上蛋液，烤箱180度預(yù)熱5分鐘，上下烘烤35分鐘。

10.烘烤后讓面包冷卻，切成6片。

11.面盆里的水軟化了奶油干酪。

12.加入15克糖，用打蛋器攪拌均勻。

13.加入20克牛奶和30克奶粉，攪拌均勻。

14.拿一條面包，在上面切兩塊，然后在里面填滿奶酪。

15.兩面都涂上奶酪餡。

16.然后撒上奶粉。

奶酪面包做法？

成分詳情

面條2碗牛奶半杯奶酪三明治面包鹽和植物油少許酵母一茶匙雞蛋一勺糖。

工作方法

一邊2碗，雞蛋一個(gè)，牛奶半杯，糖一湯匙，酵母一茶匙，植物油少許，鹽少許。放入一個(gè)大碗中，開(kāi)始攪拌。

2將食材混合，用筷子攪拌均勻，注意軟硬適中，加一點(diǎn)水，然后用手揉成面團(tuán)。

3將混合好的面團(tuán)放在熱水蒸籠上，等待發(fā)酵5小時(shí)?？偣?塊奶酪三明治面包。

4將面團(tuán)搟成餅，中間放奶酪，對(duì)折，靜置20分鐘再次發(fā)酵。

在芝士面包坯上刷蛋液，然后在烤盤上刷一層植物油。烤箱預(yù)熱5分鐘，180度烤20分鐘。小貼士烤面包有不同的烤箱，觀察顏色變化，及時(shí)調(diào)整溫度。

奶酪面包做法？

奶酪面包的制作方法如下:

材料:高筋面粉200克，低筋面粉50克，冰水125克，蛋液37克，細(xì)糖26克，鹽2克，奶粉7克，耐高糖酵母3克，無(wú)鹽黃油20克。

芝士餡:奶油芝士115g，細(xì)砂糖20g，牛奶15g，奶粉20g。

[步驟]

1.將水、蛋液、糖、鹽(糖和鹽斜放)、奶粉、面粉依次倒入面包桶，在面粉上面加入酵母，將面包桶放入面包機(jī)。

2.選擇面團(tuán)10分鐘，靜置5分鐘，然后加入切成小塊的黃油，再選擇和面程序15分鐘。

3.和面結(jié)束前3分鐘，干果只能在和面結(jié)束時(shí)加入，過(guò)早加入會(huì)影響面筋。

4.面團(tuán)攪拌好后，蓋上烤面包機(jī)，讓面團(tuán)在室溫下發(fā)酵兩倍大。面包桶最好用布蓋上，防止面團(tuán)發(fā)酵時(shí)變干。

5、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，然后輕輕按排氣。分成310克和170克兩個(gè)面團(tuán)，揉成圓形，搟平，分別放入6寸和4寸的圓形模具中。將面包坯放入烤箱，用發(fā)酵檔發(fā)酵40-50分鐘左右。在烤箱里放一碗熱水，讓烤箱達(dá)到一定的濕度。)

6.在等待面包發(fā)酵的時(shí)候做奶酪餡。將切成小塊的奶酪放入玻璃碗中，用絕緣水軟化，倒入糖。用電動(dòng)打蛋器打至光滑，然后倒入牛奶打勻。

7.最后倒入奶粉攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏后再使用。因?yàn)槟汤茵W剛做出來(lái)的時(shí)候有點(diǎn)稀，冷藏后會(huì)稠很多，放在面包上更容易。

8.面包發(fā)酵后，表面刷一層蛋液。放入事先預(yù)熱到170度的烤箱中下層，烤35分鐘左右。如果烘焙后期顏色明顯，可以用錫紙覆蓋，防止顏色過(guò)深(烘焙溫度看你烤箱的火候)。

9.烤好后，取出面包放在晾衣架上晾涼。用刀把面包切成四塊，每塊切兩次，不要切掉，然后涂上冷凍的奶酪餡。

10.每一面都覆蓋著奶粉，面包帶有濃郁的奶香。吃完一塊，我想再吃一次，我可以 不要停。

奶酪面包做法？

2.將番茄片放入鍋中煎熟，兩面加少許油，然后倒入蛋液。

蛋液快速凝固后，翻過(guò)來(lái)放在卷餅上。

4加入帶有蓬松沙拉醬的奶酪，將奶酪融化成兩半。

奶酪面包做法？

加入糖，攪拌至融化，制成奶酪餡。

加入黃油后，將面包原料制成面團(tuán)，揉至完成。

將面團(tuán)放入鍋中，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。

發(fā)酵后，將面團(tuán)分成兩份，搓圓，松弛15分鐘。

將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，鋪上奶酪餡。

將面團(tuán)沿長(zhǎng)邊搟成面團(tuán)卷。

將面卷分別放入模具中，最后發(fā)酵至8分鐘模具溫度200度，烘烤45分鐘。