學布袋饃技術(shù)大概需要多少費用？學習這項技術(shù)的費用大概是5000-8000元，但是不同地區(qū)的價格會有所不同，每個地區(qū)的技術(shù)也不一樣。建議大家可以去實地了解一下，多做比較，看看什么口味更適合學習，再做打算

學布袋饃技術(shù)大概需要多少費用？

學習這項技術(shù)的費用大概是5000-8000元，但是不同地區(qū)的價格會有所不同，每個地區(qū)的技術(shù)也不一樣。建議大家可以去實地了解一下，多做比較，看看什么口味更適合學習，再做打算。

口袋饃的做法適合擺攤的做法？

材料

3-6克酵母

面粉和面粉500克。

面條用面粉150克。

有點油。

一點鹽

口袋包子的步驟

第一步:稱取酵母。酵母的實際數(shù)量與溫度有關(guān)。夏天熱的時候發(fā)酵3克就夠了。如果溫度不適合發(fā)酵，可以增加酵母的克數(shù)。把酵母放在盆里，先用溫水融化，只要一點水。

第二步:倒入面粉進行和面。水量根據(jù)面粉吸水性的不同來調(diào)整，整體方向比較柔和。一點一點地倒入水，面粉可以粗略地混合成一個大 "柳絮 "用筷子，而且盆底有少量干粉。這時候揉起來就是很軟的面團。

第三步:不揉，靜置發(fā)酵。

第4步大一倍后，先拿出來。而且面皮和面皮是連在一起的，面皮和面皮是連在一起的，這樣會讓蛋糕同時變得又軟又有嚼勁。

第五步:在和面用的面粉中加入水。方法同上，但在混合 "香蒲 "，下面會多一些干粉，總體來說還是軟面團，只是比發(fā)酵硬一點。

將兩種面團混合，倒空氣泡，揉至光滑。

第七步:搓成長條狀，用手拉成小劑量。

第八步揉搓每一劑。

第九步:搟成圓餅，抹上油，兩指沾鹽四處搓，不要太多。

第十步把一個空饅頭像饅頭一樣包起來。立正！包子嘴一定要捏緊！否則容易漏，開口小。

步驟11然后把它卷平。這時候可以預熱電餅鐺。沒有電餅鐺，可以用小火預熱平底鍋。

第12步預熱后，放入煎鍋。

第十三步當你看到蛋糕鼓起來的時候，把它翻過來，不要翻得太頻繁。最后兩面金黃，蛋糕熟了。

第14步出烤箱，大口袋！

第15步捏與不捏的區(qū)別，雖然癟了的口袋包子還是可以用手攤開，但是看起來沒有肚子大的口袋包子好看。

口袋饃的做法？

第一步

首先發(fā)酵面團:與傳統(tǒng)發(fā)酵步驟一致。做好之后，像搟面杖一樣搟面團。

第二步

然后在每個面團中間放一點油，邊緣可以 不會被抹去。然后把兩張皮粘在一起，沒有油的地方封口，適量撒點芝麻，然后發(fā)酵。

第三步接下來，發(fā)酵好的饅頭可以下鍋炸了，最好不要粘鍋，炸到金黃即可。

第4步現(xiàn)在可以熟了。

第五步

最后加上事先準備好的材料，就這樣了。