蘇泊爾鑄鐵鍋為什么有銀白色涂層？，那個 這是一種防銹涂料。生鐵鍋黑油油的，是防銹涂層，也可能是鉛粉。普通的鑄鐵鍋，出廠時都有一層鑄造工藝的鉛粉和一些防銹涂層。It 生銹了。每個新鍋都有。多煮幾壺水倒

蘇泊爾鑄鐵鍋為什么有銀白色涂層？

生鐵鍋黑油油的，是防銹涂層，也可能是鉛粉。普通的鑄鐵鍋，出廠時都有一層鑄造工藝的鉛粉和一些防銹涂層。It 生銹了。每個新鍋都有。多煮幾壺水倒掉，這樣做飯就不會 沒有鐵銹味。如果它 s做飯，需要靠火上抹油脂。

如果采用一些特殊的工藝，四氧化三鐵晶體的排列會更加可靠，但是所需的工藝和材料比較復(fù)雜。

鐵鍋背面一層橙色油漆是啥？

它的涂層是一種防銹漆。你可以把鍋壁上的油漆燒紅，然后用細沙摩擦墻面，直到發(fā)亮，用清水洗凈，晾干。鍋里加一勺食用油，一直燒到冒煙。晃動炒鍋使鍋內(nèi)油均勻，倒出。那你以后做飯就不會有油漆味了。

鐵鍋背面一層橙色油漆是啥？

It 這是保護層。

真正的鐵鍋是灰色的，用后會產(chǎn)生一層氧化層，會變黑。有些鐵鍋出廠時會在表面高溫烤一層植物油，做簡單的防銹處理。這種鐵鍋的顏色是黑色的。

不管是黑色還是銀灰色，這些顏料理論上是無害的，但是炒的時候要注意控制好溫度。這兩種顏色的鍋應(yīng)該是鐵鍋或者合金材質(zhì)的，這方面沒有區(qū)別。

鐵鍋的使用原理:

1.炒完一道菜，刷一次鍋，再炒一道菜。每頓飯吃完后，鍋內(nèi)壁一定要清洗干凈，鍋一定要擦干，防止鍋生銹，產(chǎn)生對人體健康有害的氧化鐵。

2.盡量不要用鐵鍋煲湯。

3.唐 不要用鐵鍋盛蔬菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶解鐵，破壞蔬菜中的維生素C。

4.刷鍋的時候盡量少用洗潔精。如果鍋內(nèi)有輕微銹蝕，可以用醋清洗。

5、對于嚴重生銹、黑渣、黑皮的鐵鍋，不宜再次使用。

6、鐵鍋不宜用來煨藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。

鐵鍋容易生銹，不適合放隔夜的食物。同時，盡量不要用鐵鍋煲湯，以免鐵鍋表面的油層消失而生銹。刷鍋的時候也要盡量少用洗潔精，然后盡量把鍋里的水擦干凈。如果有輕微銹蝕，可以用醋清洗。

鐵鍋背面一層橙色油漆是啥？

It 這是防銹涂層，也可能是鉛粉。普通的鑄鐵鍋出廠時會覆蓋一層鉛粉進行鑄造工藝，有的還會有防銹涂層。

使用前，請遵循以下步驟。

第一步是干燥涂層。

把鐵鍋放在火上邊烤邊旋轉(zhuǎn)，這樣鍋里面的東西都燒焦了，不僅鍋底碰到火源，鍋的側(cè)面也碰到了。

第二步，讓鐵鍋吃油。

將清洗干凈的炒鍋立即放在火上晾干，倒入油，用中火。油的量比炒菜的時候多。轉(zhuǎn)動炒鍋，盡量把油掛在炒鍋里面。

第三步是烘干蒸汽。炒完菜，等鍋的溫度降到不燙的程度，用溫水洗鍋。這時，你可以 不要用洗滌劑，而是用布或紙巾擦拭。最后加入熱水反復(fù)清洗，即可使用。