不銹鋼炒鍋和涂層鍋哪個好？:我覺得不銹鋼炒鍋比鍍膜炒鍋好，因為不銹鋼的鍋體元素穩(wěn)定，我們一般家庭炒菜的溫度可以 達不到不銹鋼的揮發(fā)熱。所以用不銹鋼鍋炒菜一般對人體無害，長期在涂層炒鍋表面涂聚四氟乙烯容

不銹鋼炒鍋和涂層鍋哪個好？

:我覺得不銹鋼炒鍋比鍍膜炒鍋好，因為不銹鋼的鍋體元素穩(wěn)定，我們一般家庭炒菜的溫度可以 達不到不銹鋼的揮發(fā)熱。所以用不銹鋼鍋炒菜一般對人體無害，長期在涂層炒鍋表面涂聚四氟乙烯容易揮發(fā)，會對人體健康有害。

不銹鋼炒鍋和涂層鍋哪個好？

不銹鋼炒鍋比涂層炒鍋好。

因為，第一，不銹鋼炒鍋可以用明火，也可以用電磁爐。但涂層炒鍋用明火干燒時受熱不均勻，不能用硬鏟翻炒。

第二，不銹鋼耐腐蝕，不生銹；然而，涂層鍋可以 涂層脫落后不能使用。

從長遠來看，

不銹鋼炒鍋和涂層鍋哪個好？

仍然是全不銹鋼的。但如果家里條件還不錯，經(jīng)常換鍋的話，涂層的也有一定優(yōu)勢。不粘清洗烹飪方便，但使用壽命不如不銹鋼鍋，涂層遲早會脫落。質(zhì)量越好，越貴。所以你自己想想。電飯煲內(nèi)膽一定要鍍膜，炒鍋最好是不銹鋼的，而炒鍋更方便鍍膜，電餅鐺一般都有鍍膜。

不銹鋼炒鍋和涂層鍋哪個好？

涂層良好。

涂層鍋可以 不要干燒。炒菜前要求放油/水，不會粘鍋。這是非常簡單的使用，非常適合不 不愿意伺候鍋，清洗起來也很方便。

在不銹鋼鍋里，你要炒東西，鍋足夠熱，就要先把溫度升到合適的溫度(水像荷葉上的球)，然后把油瀝干。溫度稍有不對，就會粘鍋。

不銹鋼炒鍋和涂層鍋哪個好？

有自己的優(yōu)勢和劣勢。全不銹鋼炊具用途廣泛，明火、電磁爐都可以使用。但質(zhì)量不好或過度燃燒也會燒壞或析出重金屬，影響健康。

一般來說，涂層鍋適合烹飪和其他低溫應(yīng)用，不粘，易于清洗。塑料涂層的不得用于明火干燒。