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咖啡機(jī)咖啡豆怎么用(咖啡機(jī)咖啡豆的正確用法和用量?)

咖啡機(jī)咖啡豆的正確用法和用量?準(zhǔn)備材料:濃縮咖啡粉1.5勺(咖啡機(jī)用),全脂牛奶200ml。制造步驟:1.首先在水箱中加入純凈水,倒至水箱7分滿。2.然后啟動咖啡機(jī),將喇叭漏斗向左扭轉(zhuǎn)脫離卡口,來一杯

咖啡機(jī)咖啡豆怎么用(咖啡機(jī)咖啡豆的正確用法和用量?)

咖啡機(jī)咖啡豆的正確用法和用量?

準(zhǔn)備材料:濃縮咖啡粉1.5勺(咖啡機(jī)用),全脂牛奶200ml。

制造步驟:

1.首先在水箱中加入純凈水,倒至水箱7分滿。

2.然后啟動咖啡機(jī),將喇叭漏斗向左扭轉(zhuǎn)脫離卡口,來一杯加了1.5勺咖啡粉的標(biāo)準(zhǔn)卡布奇諾。

3.用粉末壓機(jī)壓實(shí)。如果咖啡粉沒有充分壓實(shí),高壓蒸汽無法提取咖啡豆油。

4.預(yù)熱燈亮?xí)r,向左擰咖啡煮檔,先排出低溫蒸汽和水,再將煮頭正確擰入卡扣,手柄與咖啡機(jī)成90度。

5.放上一個(gè)咖啡杯。

6.轉(zhuǎn)到左邊的咖啡攤,濃咖啡會慢慢流出來,流到四分之一杯就關(guān)掉了。

7.開始打奶泡,將200ml冷藏全脂牛奶倒入花泥中。

8.將蒸汽管插入花盆,稍微傾斜,扭動蒸汽開關(guān),用壺嘴托住蒸汽管定位。出風(fēng)口稍微浸入奶面,吱吱聲表示奶開始進(jìn)入空氣。

9.牛奶加熱到60度左右后,感覺熱了就可以關(guān)了。之后用濕布擦掉殘留的牛奶痕跡,避免干燥后堵塞毛孔。

10.將牛奶和咖啡輕輕搖勻,用拇指和食指捏住花盆的上部,控制好流速,讓牛奶泡沫和濃縮咖啡先充分融合,這是卡布奇諾口感的關(guān)鍵。

11.搭配新鮮出爐的巧克力餅干。

咖啡機(jī)咖啡豆的正確用法和用量?

當(dāng)磨豆機(jī)研磨,唐 不要一次磨太多,一次用夠粉就行,一般10到15克咖啡豆為宜。因?yàn)槟ザ箼C(jī)一次使用時(shí)間越長,越容易發(fā)熱,間接導(dǎo)致咖啡豆在研磨過程中受熱,導(dǎo)致香氣提前釋放,會影響煮好的咖啡香氣。