牛肉可以和西蘭花一起炒嗎 西蘭花炒牛肉的做法兒童？
西蘭花炒牛肉的做法兒童？食材:西蘭花1朵牛柳300克。輔料:大蒜2瓣、料酒1湯匙、醬油1/2茶匙、胡椒粉(白)1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、淀粉1茶匙、xo醬1湯匙、鹽1茶匙、香油1/2茶匙、水淀粉少
西蘭花炒牛肉的做法兒童？食材:西蘭花1朵牛柳300克。
輔料:大蒜2瓣、料酒1湯匙、醬油1/2茶匙、胡椒粉(白)1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、淀粉1茶匙、xo醬1湯匙、鹽1茶匙、香油1/2茶匙、水淀粉少許、1湯匙。
步驟
1.西蘭花掰成小塊，洗凈。將牛柳切成2mm的薄片，放入碗中，加入料酒、醬油、白胡椒粉、黑胡椒和干淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.往湯鍋里倒入清水，加熱至沸騰。加入西蘭花，焯20秒。取出瀝干備用，不要過冷。
3.將油倒入鍋中，用大火加熱。油七成熱時(shí)，放入切好的蒜片，牛肉片翻炒至變色，放入焯水的西蘭花、Xo醬和鹽，翻炒均勻，加入少許水，10秒左右后倒入淀粉勾芡，出鍋前倒入幾滴香油。
西蘭花炒牛肉的做法兒童？
;主料是150克:牛肉、適量西蘭花和一小塊胡蘿卜。練習(xí):
1.牛肉切片，加鹽，醬油，胡椒粉，玉米面，少許料酒，少許姜絲，拌勻后再加點(diǎn)花生油。
2.胡蘿卜切小塊，西蘭花洗凈切小塊。
3.鍋熱后放油(最好多放點(diǎn))，爆香姜絲，將牛肉放入鍋內(nèi)，迅速攤開，然后倒點(diǎn)料酒，翻炒幾下，再溜點(diǎn)水。七成熟，放一邊。
4.另起鍋放油燒熱，然后倒入大蒜炒香，再放入西蘭花和胡蘿卜片炒至六成熟，再將炒好的牛肉倒入鍋中一起翻炒。如果太干，你可以加點(diǎn)水。牛肉熟了，加鹽和少許雞精即可食用。
西蘭花牛肉做法家常菜？
第一步西蘭花用清水泡一會兒，洗凈，切段；切好的牛肉用濾網(wǎng)在水下清洗，瀝干水分。
第二步
用料酒、醬油(可以用醬油代替)、糖、味精、淀粉腌制牛肉十幾分鐘。
第三步
將西蘭花在沸水中焯一兩分鐘，然后在熱水中加入一些鹽和油。It 該關(guān)火了，把西蘭花拿出來放在盤子里。
第四步
在油鍋里放入姜和蒜，煸炒牛肉。如果怕粘鍋，加一點(diǎn)熱水。如果牛肉變色，加入少許豆瓣醬或烤肉醬，繼續(xù)翻炒。當(dāng)它 快好了，你可以把它放在盤子里了。牛肉炒菜太老了，不好吃。
怎樣做西蘭花炒牛肉絲？
首先我們把牛肉切絲，西蘭花切片，然后切一些蒜片，切一些洋蔥油，加熱，把牛肉絲放進(jìn)去，炒一分鐘，然后把蒜片和洋蔥片放進(jìn)去炒，然后炒西蘭花，西蘭花放一些鹽，味精放一些醬油，然后把牛肉和西蘭花一起炒，抄三分鐘就可以抓到了。
牛肉炒西蘭花怎么擺盤
第一步
空間
將西蘭花切成小花，清洗干凈。
第二步
空間
水開后滴兩滴油，然后放入西蘭花，燙1分鐘。放入冷水中備用(西蘭花一定要快燙，燙過的西蘭花要馬上放入冷水中冷卻，這樣西蘭花才會酥脆)
第三步
空間
牛肉在冰箱里冷凍一個(gè)小時(shí)后，沿著文理分條切片(嫩滑牛肉第一步:牛肉片一定要切薄，這樣冷凍的肉好切)。
第四步
空間
將牛肉片切成2勺生粉，用手抓勻。
第五步
空間
將淀粉牛肉片洗幾次，洗好的肉片呈白色(嫩牛肉第二步:肉片用淀粉洗干凈)。
第六步
空間
姜和洋蔥切絲，大蒜切片
第七步
空間
加入切碎的姜蔥絲、蒜片、1湯匙生米、1湯匙料酒、1茶匙白胡椒和20g蛋清，然后腌制20分鐘(嫩牛肉第三步:每一步都可以 不可省略，仔細(xì)完成會讓你大吃一驚)。
第八步
空間
鍋里多放一點(diǎn)油。油一定要很燙，滑入牛肉片。我喜歡用筷子快速切牛肉片。(嫩滑牛肉第四步:唐 不要擔(dān)心浪費(fèi)太多的油?？梢粤粢恍┏雌渌?。)
第九步
空間
肉片變色后關(guān)火，用漏勺迅速取出牛肉片。
第十步
空間
鍋里留點(diǎn)油，放入煮好的西蘭花。
步驟11
空間
然后加入牛肉片
步驟12
空間
提前加入用半勺生粉、1勺耗油、1勺醬油和水調(diào)制的醬料(邊攪拌邊加醬料不一定全加完)
第十三步
空間
快速翻炒1分鐘，關(guān)火出鍋。營養(yǎng)美味的西蘭花炒牛肉就做好了。西蘭花脆皮牛肉片，嫩滑爽口?？靵碓囋嚢桑?/p>