奔騰蒸烤一體機(jī)怎么樣(蒸烤一體機(jī)和分體機(jī)的優(yōu)缺點？)
蒸烤一體機(jī)用過3年的感受？蒸烤一體機(jī)買了三年了，只能說百感交集。蒸和考試的日子不多，一年最多也就用一兩次，所以在家里還是很占地方，有時候都想扔了。蒸烤一體機(jī)的優(yōu)缺點？和:的優(yōu)勢1.功能更多:蒸烤一體機(jī)
蒸烤一體機(jī)用過3年的感受？
蒸烤一體機(jī)買了三年了，只能說百感交集。蒸和考試的日子不多，一年最多也就用一兩次，所以在家里還是很占地方，有時候都想扔了。
蒸烤一體機(jī)的優(yōu)缺點？和:的優(yōu)勢
1.功能更多:蒸烤一體機(jī)不僅可以實現(xiàn)純蒸烤的功能，還可以實現(xiàn)蒸烤結(jié)合的烹飪功能，可以達(dá)到單個蒸鍋或烤箱無法達(dá)到的烹飪效果，如肉的嫩烤、高溫蒸等，極大地豐富了烹飪菜肴的種類。除此之外，有些蒸烤箱甚至還有底炒、旋轉(zhuǎn)烤的功能，其功能的豐富程度更是單個蒸箱或烤箱無法比擬的。
2.It it’很容易清洗。在:，肉在單一的烤箱中烘烤后，它 內(nèi)腔的油污很難擦掉，這是烤箱使用者最頭疼的問題。而蒸烤一體機(jī)可以利用純蒸的功能將油污軟化，然后用抹布擦拭，很容易清洗干凈。而且蒸烤機(jī)底部是平的，沒有外露的發(fā)熱管，擦拭更方便。
3、節(jié)省:空間和電氣費(fèi)用。
現(xiàn)在廚房空間比較緊張，每個空間都要最大限度的利用。二合一蒸烤箱可以節(jié)省一半的空間。另外，買一套的成本會相對低于買兩套。
劣勢:
1.塑料管塑化劑問題:原來是謠言，因為現(xiàn)在蒸烤機(jī)的蒸汽管普遍使用食品級硅膠管，蒸汽中不存在塑化劑這種問題。
2.加熱管壽命的問題:這個問題基本不存在，因為現(xiàn)在大部分廠家用的都是不銹鋼加熱管，耐潮，耐高溫，耐腐蝕)
3.底部溫度不足:這個問題確實存在。目前大多數(shù)廠家使用不銹鋼作為蒸烤一體機(jī)的腔底。由于高溫變形，底部溫度一般限制在180-200度以上，有的甚至沒有底部溫度，導(dǎo)致烘烤效果不佳。
蒸烤一體機(jī)和分體機(jī)的優(yōu)缺點？
1、蒸烤機(jī)。
(1)優(yōu)點:①蒸鍋和烤箱合二為一，一個抵兩個，更節(jié)省廚房空間；②節(jié)約選擇成本。
(2)缺點:①蒸烤罐頭 不要同時工作。如果對蒸菜、烤菜有需求，容易死機(jī)，影響烹飪效率；②產(chǎn)品單價比單獨(dú)的蒸鍋或烤箱貴。
2.分開蒸鍋和烤箱。
(1)優(yōu)點:(1)蒸和烤可以同時工作，互不影響，烹飪效率高；②可以根據(jù)自己的烹飪習(xí)慣來判斷蒸箱和烤箱的使用頻率，按需購買，這樣就不 你不必買所有的蒸鍋和烤箱。
(2)缺點:①兩機(jī)占用廚房空間較多，可能會使小廚房空間變差；2而且單獨(dú)購買需要更多的時間和成本。
但我認(rèn)為這些不同的缺點都是可以克服的，關(guān)鍵還是看主人 自身的聯(lián)系與利弊。對融合和分離的接受和偏好。例如，如果你不 不太在乎空間占用，可以買分體式，反之亦然。
無論是選擇蒸烤一體機(jī)還是分體蒸烤箱，最重要的還是性能。一般可以看到以下幾點:
(1)加熱速度快，控溫能力強(qiáng)。蒸和烤都有嚴(yán)格的溫度要求。一般來說，加熱速度快，控溫準(zhǔn)確，會讓熟食口感更好，鎖住食材的原味，烤出香味。
②加水方法。這個蒸箱和蒸烤一體機(jī)需要參考。目前市面上的蒸品主要是通過水箱供水產(chǎn)生蒸汽，也有帶水箱或不帶水箱的設(shè)計，如德國、意大利的淡水蒸箱、蒸烤一體機(jī)等。相比水箱(內(nèi)置和外置)容易滋生細(xì)菌，沒有水箱的自來水直連設(shè)計更健康。
③容量。這一點我比較重視。逢年過節(jié)或者有很多親朋好友聚會的時候，容量大，裝的東西多，效率更高。蒸一些餃子和螃蟹，烤一些蛋撻、餅干、烤雞翅之類的零食的時候，效率會更高。