什么是好品質(zhì)的普洱茶？評價了Pu 呃茶。我自己總結(jié)了幾個指標:形、色、味、韻、香、氣息。讓 讓我們詳細討論這些指標。所謂形，就是茶的形狀。蒲的形狀。;《老徐問答》》上討論過。你可以去《今日頭條》的老

什么是好品質(zhì)的普洱茶？

所謂形，就是茶的形狀。蒲的形狀。;《老徐問答》》上討論過。你可以去《今日頭條》的老徐邊喝茶邊觀賞，所以我贏了 這里就不重復(fù)了。

甘慧

甜意味著是甜的，但在茶中，尤其是普洱茶。;呃茶，這個甜是很講究的。讓 s說說甜的甜度，大致可以分為冰糖甜度、糖甜度、果糖甜度。

冰糖是甜的，甜而不膩，爽口，有點涼。最典型的就是茶葉經(jīng)過5-6次沖泡后的甜度，也就是相對標準的冰糖甜度。

糖是甜的，不是平時店里買的那種糖。有點像喝咖啡時用的沙糖那么甜，甜度適中，還有一點焦糖香。對應(yīng)這種甜味的代表茶是冰島。個人認為，冰島茶 s甜度接近這種糖甜度。當然也有人說冰島茶加冰糖是甜的，可能是個人感受的差異造成的。

所謂果糖甜，不是水果糖，它的甜味比較淡，但是有淡淡的香味，甜味比較優(yōu)雅。典型的有野生古茶和一些半野生古茶，比如二嘎子茶，就是這么甜。

你可能會問哪種甜的比較好？我個人覺得任何一種甜都是好的，關(guān)鍵是它的甜度高不高，持續(xù)時間長不長。

回甜部分

It 在魅力中更重要的是區(qū)分甜與不甜，然后再回頭看甜的部分。通常，甜味是從舌尖開始的，因為人口腔最敏感的部位是舌尖，從舌尖到后面，其敏感程度逐漸變得遲鈍。那么如何判斷一款茶葉的好壞呢？

1.越早回甘肅越好；

2.回歸強度越強越好；

3.越甜越好。從舌尖到喉嚨最好有明顯的甜味。

4.甜的區(qū)域越大越好，從舌頭上的甜到臉頰，再到尚 e、口甜為上品；

5.回甘肅越久越好。有些茶可以持續(xù)幾個小時，比如冰島茶，老班章，回甘肅的內(nèi)容基本就是這樣。

促進唾液或體液的分泌It 制造唾液并不復(fù)雜。喝茶后嘴里的唾液越多越好。感覺舌下有泉最好，唾液分泌越快越好。

喉韻

我在講茶的味道時，提到了喉韻。在這里，我給大家詳細講一下喉韻。喉嚨的味覺是人口腔中最不敏感的區(qū)域，尤其是對甜味，對苦味和澀味的敏感度會略高。所謂喉韻，指的是喉嚨的甜。甜度越明顯越深，這種茶的品質(zhì)越好。一些喉嚨里的茶可以甜到喉嚨下面2英寸，就像在冰島一樣。

說到這里，我再補充一點:喉韻的反義詞是吊喉，也叫鎖喉。喝的人都知道喉嚨被鎖住了，難以下咽的酒肯定不好喝。茶葉也是如此，通常質(zhì)量差的茶都是這樣。

我前面說的是喝茶可以有一種愉悅的感覺。讓 讓我們談?wù)勀悴幌矚g的感覺。;喝茶的時候不喜歡，就是苦和澀。苦和澀也屬于韻的范疇。常言道， "苦使甜，澀使液確實有一定的道理。很少有Pu 不苦不澀的er茶，大部分會苦。關(guān)鍵是苦和澀要改的快，越快越好。一旦融化，當然會帶回甘甜的液體，這就是好茶。如果它不 t融化，它會成為一個咬，麻木和喉嚨，更不用說甜液。你越喝越渴。那個 s錯了，這茶不適合購買收藏，后期改造也不會好。

有很多種芳香的Pu 普洱茶，包括蜂蜜，豆類，花卉和水果?；旧鲜且苑涿鄣南阄稙榛A(chǔ)，結(jié)合上述各種香味，而這也是Pu 呃茶。此外，還有幾種Pu 后期轉(zhuǎn)化的普洱茶。

什么聞起來很香？就我個人而言，我不。;t覺得香型絕對可以說誰好誰壞，好不好要看具體表現(xiàn)。有一個大致的順序:首先最好是有茶和湯的香味，掛杯也是香的，香味濃郁，香味不飄的話最好有重量感，穿透力強。其次，湯一般，有湯但一般，掛杯濃郁，濃烈，持久。最后，茶湯不是很香，掛杯不明顯，香味持久性弱，比較差。香味指數(shù)占總分的10分。

茶味大多數(shù)人可能會把茶味與普洱茶的苦澀味道等同起來。;er茶本身，這肯定是不對的。茶的氣味和茶的苦味基本沒有關(guān)系，主要是飲茶者的身體感受所體驗到的。不同的人對同一種茶可能會有不同的感受。這聽起來是不是有點不靠譜？這絕對不是虛張聲勢。茶味濃或茶味濃的茶，能讓人感受到。比如體熱(多在背部)、手心出汗、額頭出汗、腹脹、打嗝、太陽穴發(fā)脹等。，都是茶氣的特定反應(yīng)。不同的人反應(yīng)不一樣，甚至有基本沒反應(yīng)的人。當然，這是少數(shù)。有的人會同時出現(xiàn)以上幾種反應(yīng)，有的人只有一種，有的人會出現(xiàn)和別人不同的反應(yīng)。這很正常。反應(yīng)越明顯，茶越飽滿。茶葉氣味與哪些因素有關(guān)？茶味和茶樹的樹齡有很大關(guān)系。樹越老，茶味越濃。其次，和它的生長地有關(guān)，比如布朗山，那里盛產(chǎn)茶葉。同時與茶樹的日照時間有關(guān)。日照時間越長，茶越濃，而日照時間越短，茶越濃。