包子的做法1斤面粉放多少孝母和泡打粉？包子皮是用面粉發(fā)酵而成的，一斤面粉需要的配料大概是酵母6克，泡打粉2克，糖10克。；包子的制作步驟如下:用一小杯37℃左右溫水融化酵母，靜置；將發(fā)酵粉、糖和面粉混

包子的做法1斤面粉放多少孝母和泡打粉？

包子皮是用面粉發(fā)酵而成的，一斤面粉需要的配料大概是酵母6克，泡打粉2克，糖10克。；包子的制作步驟如下:

用一小杯37℃左右溫水融化酵母，靜置；將發(fā)酵粉、糖和面粉混合；將酵母水和面粉攪拌均勻，加入適量溫水，攪拌成面絮；

將面團(tuán)揉成均勻光滑，用濕布蓋好，防止面團(tuán)變干，醒發(fā)至1.5-2倍大?。辉俅稳嗝媾艢?，做成制劑，搟成面團(tuán)；包好餡，放入蒸籠10分鐘，大火，SAIC后蒸15分鐘，美味的小籠包就做好了！

包子一斤面多少酵母？

做包子一公斤面粉沒有一個完全確定的比例。以安琪酵母為例:使用面粉重量的0.5%左右，即500克面粉使用2.5克酵母。一包15克的安琪酵母可以送3000克左右的面粉，一斤面粉可以 最多不超過5克酵母。

做包子一斤面粉需要多少酵母？

做包子皮，一斤面粉里一般放5克左右的干酵母。包子皮的制作方法如下:主料:面粉500g，溫水250g。

1.在面粉中加入鹽和糖，攪拌均勻。

2.將酵母粉溶解在溫水中，靜置4或5分鐘。

3.在面粉中一點(diǎn)一點(diǎn)加入酵母水，然后做成光滑的面團(tuán)，用濕布蓋在面團(tuán)上2小時。

4.面團(tuán)醒發(fā)時產(chǎn)生許多細(xì)孔，體積比原來大2.5倍左右，說明面團(tuán)已經(jīng)做好了。

5.面團(tuán)做好之后，拿出來再揉一遍。這個過程叫做排氣，把面團(tuán)重新揉成一團(tuán)。

6.面團(tuán)揉好后會揉成條狀，再切成小劑量。當(dāng)劑量打開時，它將是饅頭皮。

一斤面多少克酵母和水？

一斤面粉，5克酵母和水。

做饅頭的時候，一斤面粉里放5g酵母粉。家庭備用處方:

將低筋面粉和淀粉混合后，篩入蛋黃糊中，攪拌均勻。

7.將準(zhǔn)備好的班戟皮面糊過濾，放入冰箱冷藏半小時。

一斤面多少克酵母和水？

1 .做包子的時候，一斤面粉里放5g酵母粉。家里現(xiàn)成的配方:中筋面粉500g，水260 g左右，白糖25g，酵母粉5g。2、親愛的，一斤面粉放多少酵母是不固定的，根據(jù)面粉的不同用法也不一樣。家里現(xiàn)成的配方:中筋面粉500g，水260 g左右，白糖25g，酵母粉5g。如果提前一天做面團(tuán)，2g酵母粉就夠了。這個處方僅供家庭使用。

一斤面放多少安琪酵母多少水？

1斤面粉需要干酵母5克，水300克。

在淡奶油中加入細(xì)砂糖，打至粘稠狀，大約5-7分鐘。小心不要完全擊敗它，不要 不要打得太狠。

11.將破碎的榴蓮肉加入鮮奶油中，攪拌均勻。

一斤面放多少安琪酵母多少水？

·若做1斤饅頭的面粉需要5克干酵母和300克水。

1.根據(jù)面粉的量計(jì)算出面粉和干酵母的量。

2.稱量干酵母

3.將干酵母和面粉混合，然后加入水、酵母和面粉。

4.表面光滑的面團(tuán)成型后，將面團(tuán)放在架子上，發(fā)酵時注意保溫。一般發(fā)酵溫度35度左右，時間1小時左右比較合適。面團(tuán)發(fā)酵后，撕開看起來像個蜂窩，面團(tuán)的體積要增大一倍。

5.將面團(tuán)揉成條狀，搗成大小合適的面糊，然后搟好，包好，蒸熟。