作為吉林省的省會(huì)，長春特色小吃？長春是各種東北特色小吃的發(fā)源地，如豆腐干串、雪裹豆沙、俄羅斯香腸、燉鵝肉和其他特色小吃。豆腐干串好吃又便宜，鮮度適中，咸咸的，而雪裹豆沙外脆里糯。長春俄式香腸味道純正，

作為吉林省的省會(huì)，

長春特色小吃？

吉林省作為農(nóng)業(yè)大省，盛產(chǎn)各種大豆、高粱、玉米，各種豆制品品種豐富，吃法多樣。豆腐干串也可以分為兩種:熏干和雞湯。豆腐干串加入老湯、香菜、蒜末、辣椒油，都是鮮香鮮咸，回味無窮。

伊雪豆沙是一種點(diǎn)心，在長春已有100年的歷史。其外脆內(nèi)糯，深受孩子們的喜愛。生產(chǎn)過程很復(fù)雜。需要將蛋清和淀粉混合在一起攪拌，直到蛋清打勻。然后，將紅豆沙揉成小球，裹上面粉，放入鍋中炸至淡黃色，取出晾涼。

當(dāng)你到達(dá)東北部，你可以 我忍不住要嘗嘗俄羅斯香腸。長春的香腸質(zhì)量更好，味道更純正。用東北特有的樹種熏烤而成，表皮有特殊的煙味、蒜味和松子味。最好的吃法是直接一個(gè)一個(gè)吃或者掰下來，肥瘦相間。

大多數(shù)北方人愛吃燉菜。鐵鍋鵝是東北名菜。用傳統(tǒng)鐵鍋和農(nóng)家樂燉養(yǎng)無公害鵝，加入各種名貴中草藥和各種調(diào)料，制成金黃香濃的食品。肉質(zhì)鮮嫩，骨肉分離，香味四溢，肥而不膩，回味無窮。

長春小吃特色美食推薦？

伊雪豆沙已有100多年的歷史，受到許多游客的喜愛。它的主料是紅豆和雞蛋，加上一點(diǎn)點(diǎn)糖，吃起來特別甜。

燒鹿 的尾巴

燒鹿尾的主要材料是鹿尾，以傳統(tǒng)烹制。味道特別醇厚，營養(yǎng)豐富，是一種歷史悠久的美食。