上周，廈門的火鍋，哪個(gè)店更好些？去了法明 標(biāo)準(zhǔn)普爾十八掌之龍 "還吃了火鍋。裝修不錯(cuò)，生意也不錯(cuò)。他排隊(duì)等了40分鐘，不是周末時(shí)間。有一些免費(fèi)的水果。五個(gè)人賺了800元，500元換300元?？梢詤⒖家?/p>

上周，

廈門的火鍋，哪個(gè)店更好些？

廈門作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)和旅游城市，各種美食都不缺。概括來(lái)說(shuō)，火鍋這幾年涌入了大量不同口味的火鍋，除了市面上常見的臺(tái)式火鍋，比如重慶、成都的大龍一、小龍坎、海底撈、蜀九香等麻辣火鍋，還有以各種美味牛肉食材為特色的潮州牛肉火鍋，高端海鮮火鍋~不過(guò)說(shuō)到特色，我個(gè)人覺(jué)得泉州牛肉火鍋也是很有地方特色的。比如，雖然味華香牛肉火鍋的做法起源于泉州，但總店卻在廈門，廈門和泉州同屬閩南，口味也差不多。另外還有主打東北火鍋的俠客酒館，酸菜白肉鍋是我的最愛(ài)！

"天上的龍肉，地上的驢肉，很多人對(duì)這句話并不陌生。但是在廈門，我們還是以吃豬肉、牛肉、羊肉為主。畢竟驢肉來(lái)源不多。廈門還有一家驢肉和廣式火鍋雙重主題的餐廳。

驢子可以吃多少種食物？在這家驢肉火鍋店，你可以品嘗到這一切。主推的是火鍋。這家店烹制的是北方頂級(jí)驢肉，南方口味，而且是廈門首家推出廣式火鍋的做法，為這個(gè)冬天增添了幾分溫暖。里脊肉、肩胛骨、后腿、腰蹄等不同部位的20種驢肉及內(nèi)臟，現(xiàn)場(chǎng)鮮切，在精選的火鍋湯底中焯水，充分發(fā)揮驢肉的肉質(zhì)。驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，與牛羊肉、豬肉相差甚遠(yuǎn)。尤其是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，適合不同人群食用。

火鍋湯底有幾種選擇，尤其是招牌番茄湯底，在微酸中讓肉的口感更好。

含有當(dāng)歸、枸杞等豐富藥材的藥湯底料更適合最近有些涼颼颼的天氣，在品嘗美味驢肉的同時(shí)還能溫暖身體！先嘗一碗熱湯，再燙各種食材。滋補(bǔ)效果很棒！

驢肉的種類很多，驢肉的不同部位會(huì)有不同的味道，盤子旁邊也會(huì)注明這塊驢肉要涮的秒數(shù)。

驢腎是滋補(bǔ)的黃金選擇！

手打驢肉滑滑的，選用新鮮驢肉進(jìn)行手打，肉質(zhì)飽滿，口感好。

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