和面機(jī)粘面怎么辦？首先需要掌握面粉和水的比例。面團(tuán)太粘，自然容易粘。一般面粉和水的比例可以根據(jù)4:1來(lái)調(diào)整，根據(jù)面粉吸水性的不同，適當(dāng)調(diào)整。2/6壓面的時(shí)候可以在面上加一點(diǎn)面粉，不粘手，方便。3/6可

和面機(jī)粘面怎么辦？

首先需要掌握面粉和水的比例。面團(tuán)太粘，自然容易粘。一般面粉和水的比例可以根據(jù)4:1來(lái)調(diào)整，根據(jù)面粉吸水性的不同，適當(dāng)調(diào)整。

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壓面的時(shí)候可以在面上加一點(diǎn)面粉，不粘手，方便。

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可以用小風(fēng)扇在面的地方慢慢吹，讓面里的水分蒸發(fā)掉，變得不那么粘。

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面條壓好后，撒上一些面粉，用手搖一搖，讓面條表面被面粉充分覆蓋，這樣面條存放時(shí)就不會(huì)粘了。

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準(zhǔn)備好的鮮面條可以摻一點(diǎn)油，儲(chǔ)存均勻，這樣就不會(huì)粘在一起了。

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或者煮好的面條，用冷水冷卻，瀝干水分儲(chǔ)存，再吃的時(shí)候從冰箱里拿出來(lái)。

和面機(jī)粘面怎么辦？

，如果和面機(jī)卡住了，我該怎么辦？首先要看你放的水是不是太多了。如果水放得合適，它可能不會(huì)粘在一起。其次，也可以用清油，讓和面機(jī)的壁不粘。如果還是有點(diǎn)粘，可以直接用家里的炒菜鍋鏟和和面機(jī)用小鍋鏟鏟幾下就可以了。

和面機(jī)粘面怎么辦？

如果你在機(jī)器里放一點(diǎn)食用油就不會(huì)了。

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和面機(jī)和面總是滿(mǎn)盆到處粘？

和面機(jī)總是到處粘，說(shuō)明面粉和水的比例不合適，放的水太多。以后要把和面機(jī)清洗干凈，用油擦干凈，降低粘度。試著少放些水。

和面機(jī)和面總是滿(mǎn)盆到處粘？

你放進(jìn)去的容量超過(guò)了他的工作重量，所以合并的時(shí)候盆總是滿(mǎn)的，面粉也是很粘的東西。你放進(jìn)去的水不僅會(huì)很粘。

和面機(jī)和面為什么會(huì)粘盆？

1 .水溫太高。加水時(shí)，水溫不能太高。面粉結(jié)塊后，可通過(guò)打漿醒發(fā)至表面光滑制成。

2.面粉的質(zhì)量很差。注意面粉的質(zhì)量，選擇優(yōu)質(zhì)面粉。面團(tuán)粘盆也與面粉的吸水性和面筋有關(guān)。一般高筋面粉加60%的水，高筋面粉可以加70%的水。差的高筋面粉也很粘。

和面機(jī)和面粘手是什么原因？

1 .水溫太高。加水時(shí)，水溫不能太高。面粉結(jié)塊后，可通過(guò)打漿靜置至表面光滑制成。

2.面粉的質(zhì)量很差。注意面粉的質(zhì)量，選擇優(yōu)質(zhì)面粉。面團(tuán)的粘性還與面粉的吸水性和面筋有關(guān)。一般高筋面粉加60%的水，高筋面粉可以加70%的水。差的高筋面粉也很粘。