董大董烤鴨創(chuàng)始人 "脆而不膩 "烤鴨不僅比傳統(tǒng)烤鴨的皮更酥脆，而且通過上一層樓梯也達(dá)到了酥脆的狀態(tài)。鴨皮蘸糖，入口即化，無油無渣，鴨肉鮮嫩，定義了北京烤鴨的新標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在， "酥而不膩早已是行業(yè)術(shù)語(yǔ)。

董大董烤鴨創(chuàng)始人

"脆而不膩 "烤鴨不僅比傳統(tǒng)烤鴨的皮更酥脆，而且通過上一層樓梯也達(dá)到了酥脆的狀態(tài)。鴨皮蘸糖，入口即化，無油無渣，鴨肉鮮嫩，定義了北京烤鴨的新標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)在， "酥而不膩早已是行業(yè)術(shù)語(yǔ)。 "蔬菜脆皮廉價(jià)廣場(chǎng)和 "脆皮烤鴨 "全聚德的模仿者是 "酥而不膩。大董(董)已經(jīng)成為新一代北京烤鴨的代言人，但他對(duì)菜肴創(chuàng)新的研究并未就此止步。

一個(gè)朋友專門打給大東 這是北京全聚德非常有名的烤鴨。It 這是我第一次聽說大東。大東烤鴨怎么樣？有知道的朋友嗎？