濕花生可以放冰箱冷凍嗎？1 .帶殼的濕花生可以放冰箱。2.一般帶殼的新鮮花生含水量多，營養(yǎng)豐富，更容易被細(xì)菌入侵。將帶殼的新鮮花生放入冰箱冷凍，可以抑制細(xì)菌的生長，延長花生的保質(zhì)期。3.花生含有25

濕花生可以放冰箱冷凍嗎？

2.一般帶殼的新鮮花生含水量多，營養(yǎng)豐富，更容易被細(xì)菌入侵。將帶殼的新鮮花生放入冰箱冷凍，可以抑制細(xì)菌的生長，延長花生的保質(zhì)期。

3.花生含有25 % ~ 35 %的蛋白質(zhì)，主要是水溶性蛋白質(zhì)和鹽溶性蛋白質(zhì)。水溶性蛋白又稱乳清蛋白，約占花生蛋白的10%,鹽溶性蛋白占花生蛋白的90%。鹽溶蛋白主要包括花生球蛋白和伴生花生球蛋白?；ㄉ虻鞍资怯蓛蓚€亞基組成的二聚體，伴隨的花生球蛋白由6至7個亞基組成。

濕花生可以放冰箱冷凍嗎？

是的，1。把買回家的新鮮濕花生洗干凈，放入沸水中焯幾分鐘，目的是為了殺死花生殼表面的細(xì)菌。事實(shí)上，它沒有。;如果你不在乎也沒關(guān)系。;不要把它們焯一下。

2、將焯水的鮮花撈出，瀝干水分，冷卻后裝入塑料袋密封，放入冰箱冷凍，隨身攜帶非常方便。

帶殼鮮濕花生冷凍效果很好，一年鮮嫩。如果覺得放在殼里儲存浪費(fèi)空間，也可以將花生去皮，然后冷凍。