蜂蜜本身具有殺菌功能。雖然它可以 t殺死肉毒桿菌，它不會 如果服用正確，不會傷害人。為什么要用紫外線殺菌？蜂蜜容易發(fā)酵變質(zhì)，主要是蜂蜜中有很多活性物質(zhì)和水分，會發(fā)酵變質(zhì)。要想做出質(zhì)量好、不易變質(zhì)的蜂蜜

蜂蜜本身具有殺菌功能。雖然它可以 t殺死肉毒桿菌，它不會 如果服用正確，不會傷害人。為什么要用紫外線殺菌？

蜂蜜容易發(fā)酵變質(zhì)，主要是蜂蜜中有很多活性物質(zhì)和水分，會發(fā)酵變質(zhì)。要想做出質(zhì)量好、不易變質(zhì)的蜂蜜，關(guān)鍵是不要破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)，還要去除過多的水分，讓蜂蜜營養(yǎng)健康。

蜂蜜的水分含量與環(huán)境有關(guān)。潮濕地區(qū)很難生產(chǎn)出水分含量達標的蜂蜜，即使已經(jīng)密封。所以，要想加工出安全合格的蜂蜜，一定要保證質(zhì)量，保持水分含量在標準之內(nèi)。

蜂蜜殺菌是沒用的，活性物質(zhì)和水分含量決定了蜂蜜會不會變質(zhì)?；钚晕镔|(zhì)是蜂蜜營養(yǎng)價值的關(guān)鍵，它可以 不要被殺死。但高溫濃縮加工也會破壞活性物質(zhì)，使蜂蜜失去保健功能。既能去除多余的水分，又能破壞蜂蜜的成分，這才是蜂蜜的正確加工。

如果細菌感染對蜂蜜無效，你要知道，如果蜂蜜的含水量達到17%,幾乎沒有細菌能在蜂蜜中存活，永遠不會變質(zhì)。

只要是新鮮成熟的蜂蜜，就不要放在心上。;不要擔心細菌。

我還沒有 我也沒聽說過用紫外線給蜂蜜消毒。我不 我不知道這會有什么影響。