甘油三酯主要是食物中的脂肪在肝臟分解形成的，其增加受體內(nèi)多種因素的影響，如血管膽固醇高、代謝能力下降、能量消耗減少等，都會促進(jìn)其增加。有助于降低血脂的食物:深色蔬菜。這類食物熱量和脂肪低，含有維生素C

甘油三酯主要是食物中的脂肪在肝臟分解形成的，其增加受體內(nèi)多種因素的影響，如血管膽固醇高、代謝能力下降、能量消耗減少等，都會促進(jìn)其增加。

有助于降低血脂的食物:深色蔬菜。這類食物熱量和脂肪低，含有維生素C、維生素E、維生素A等具有抗氧化作用的營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)素可以促進(jìn)脂肪的氧化，排出膽固醇，從而降低血液中甘油三酯的濃度。

富含鉀的食物。礦物質(zhì)鉀可以防止膽固醇沉積在血管壁上，同時(shí)可以維持糖的正常代謝，防止過多的糖轉(zhuǎn)化為脂肪。富含鉀的食物有:香蕉、橙子、海藻、大豆、蘑菇等。

富含不飽和脂肪酸的堅(jiān)果。不飽和脂肪酸酯化膽固醇，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯。同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)元素，如鎂、鉻、錳等，有利于降低膽固醇和甘油三酯。但這類食物通常含有較高的熱量，需要注意控制量，建議每天25g左右。要控制好甘油三酯，除了要知道吃什么樣的食物，還要限制高脂肪高能量食物的攝入，同時(shí)增加身體 通過運(yùn)動消耗熱量，避免儲存過多的脂肪。