云南昆明的肉末米線怎么做的 云南肉餅米線做法？
云南肉餅米線做法？買一把韭菜，五毛錢的咸菜，五塊錢的磨鮮肉，小鍋米線的配料整整齊齊?；氐郊?，坐在鍋里，把水瀝干。最好是煮骨頭湯和雞湯。不，水很好。挑一小塊豬油，燒開，舀一勺絞肉。在小碗里卷成圓形肉餅，
云南肉餅米線做法？買一把韭菜，五毛錢的咸菜，五塊錢的磨鮮肉，小鍋米線的配料整整齊齊。
回到家，坐在鍋里，把水瀝干。最好是煮骨頭湯和雞湯。不，水很好。挑一小塊豬油，燒開，舀一勺絞肉。在小碗里卷成圓形肉餅，放入鍋中煮開。依次加水腌菜、醬油、油消耗。再往鍋里放米線，撒一把剁碎的韭菜，鍋里放鹽，味精出鍋！一口湯，清新！還可以在重口味中加入一勺肉末炸醬和辣椒油，也是別有一番風(fēng)味。
云南肉餅米線做法？材料公司
米粉
100 g肉末50 g酸菜30 g豆芽1把蔥1把辣椒2瓣蒜2湯匙蠔油1湯匙醬油。
云南鍋肉末米粉的制作步驟
第一步
空間
米線泡好，肉末，酸菜，豆芽，蒜末，蔥花，胡椒粉備用(小孩可以不放胡椒粉吃)
第二步
空間
將蒜末、蔥花和胡椒粉放入煎鍋中翻炒。
第三步
空間
加入肉末，半勺極其入味，半勺蠔油翻炒至肉末變色。
第四步
空間
加入酸菜(酸菜最好是云南酸菜，如果沒有可以用酸菜代替)
第五步
空間
加水，根據(jù)米粉所需的湯料量加水。
第六步
空間
倒入軟化的米粉，開大火(味道重的話加一點(diǎn)鹽)
第七步
空間
在鍋上撒上蔥花。
云南肉餅米線做法？云南肉餡餅米粉只需將蒸好的肉餡餅放在小鍋里煮熟的米粉上，并加入調(diào)料。
云南肉末米線湯汁怎么調(diào)？
肉末米線也叫小鍋米線。骨頭湯米線煮的時(shí)候最好把湯放在鍋里，加入腌菜，韭菜肉末，胡椒面，紅辣椒就熟了。
肉末砂鍋米線的做法及配方？1。
姜末，用油炒少量蒜末。加入豆瓣醬炒香。注意不要爆炒。然后依次加入豆豉，肉末炒香。
2.
將米粉放入沸水中煮五分鐘，直到它們稍微變軟，然后食用。
3.
砂鍋里放水，燒開，放入米線和幾個(gè)洗好的菜，再加一點(diǎn)鹽調(diào)味。
4.
最后加入炒好的肉末，一些酸豆角和香菜，可以根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒。
肉末砂鍋米線的做法及配方？
材料公司米線客
肉醬配料:
500克豬肉
1茶匙料酒
2湯匙醬油
1湯匙醬油
1湯匙蠔油
1湯匙醬油
2湯匙豆醬
雞精
十三香一點(diǎn)。
一點(diǎn)胡椒粉
半勺香油
姜末2片
1瓣蒜末
砂鍋湯配料:
1片生姜
花椒
胡椒顆粒
兩段洋蔥
一團(tuán)食物
油菜籽
豆腐皮
木耳
十三香
花椒粉
黑胡椒粉
鹽
雞精
麻油
辣椒油
陳醋
砂鍋肉醬米粉的制作步驟
第一步
空間
純牛奶手撕吐司
網(wǎng)上買的一捆米粉很便宜，一捆五公斤不到二十元。先取適量米粉，用熱水浸泡兩個(gè)小時(shí)。
第二步
空間
純牛奶手撕吐司Step 1
將豬肉剁成肉末，放入熱油中，將肉末、蒜末和姜末翻炒，加入少許香油。待肉變色后，加入豆瓣醬、料酒、生抽、老抽、蠔油，繼續(xù)翻炒，加入少許十三香和花椒粉，最后加入一茶匙雞精即可食用。
第三步
空間
純牛奶手撕吐司Step 1
將泡好的米線煮10-15分鐘，嘗一嘗沒有硬核，然后取出備用。留兩碗煮好的米線湯，然后把菜煮好拿出來備用。
第四步
空間
純牛奶手撕吐司Step 1
在砂鍋的熱油中煸炒花椒和花椒姜，直到花椒粒和姜變色。取出花椒、辣椒、姜，把煮米線剩下的湯倒入砂鍋，再放入兩片蔥煮一會(huì)兒，再把蔥取出扔掉。繼續(xù)煮丸子，鹽，黑胡椒，十三香，花椒粉，直到丸子熟了，放雞精。我沒有。;不放豆芽，只用家里的菜。如果準(zhǔn)備豆芽，可以和丸子一起放鍋里(湯底可以是一個(gè)或者半個(gè))
第五步
空間
純牛奶手撕吐司Step 1
最后加入煮好的米線、青菜、肉醬、豆皮……然后隨心所欲的加入兩勺香油、辣椒油醋。