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意大利面用多少番茄醬(1份意面放多少番茄沙司?)

1份意面放多少番茄沙司?三十克。首先,在鍋中加入一升水,煮沸,然后加入意大利面和鹽。將意大利面煮10分鐘左右,然后取出放入冷水中備用。然后準備1號粉絲醬。鍋中加水,放入醬料,加熱3分鐘左右,取出。之后

意大利面用多少番茄醬(1份意面放多少番茄沙司?)

1份意面放多少番茄沙司?

三十克。首先,在鍋中加入一升水,煮沸,然后加入意大利面和鹽。

將意大利面煮10分鐘左右,然后取出放入冷水中備用。

然后準備1號粉絲醬。

鍋中加水,放入醬料,加熱3分鐘左右,取出。

之后,我們需要加入一湯匙橄欖油,倒入加熱的醬汁,倒入意大利面,攪拌均勻。撒一些干奶酪作為澆頭。

然后我們可以擺好盤子,開始吃飯。

家庭版意大利面醬汁怎么調?

家庭版的意大利面醬是這樣準備的::

1.準備:100克意大利面、1個番茄、1/3個洋蔥、3湯匙番茄醬、1湯匙橄欖油、黑胡椒、鹽和黃油。

2.先用刀在番茄表面劃個十字,用開水燙一下,這樣容易把皮剝下來,后期口感更好。將西紅柿和洋蔥切成丁。

3.另起一口油鍋,放入黃油和洋蔥末翻炒至洋蔥末變色。然后加入番茄丁繼續(xù)翻炒至番茄有濃汁,再煮3分鐘左右,根據(jù)個人口味撒一點鹽。

4.醬汁做好之后,倒入面條。

意大利面番茄肉醬做法?

1 .中火,鍋里放一點橄欖油。

2.鍋熱后轉小火,放入蒜末翻炒至香。

3.加入洋蔥末,翻炒至透明、軟香,約3至5分鐘。

4.把火調成中高火,把牛肉末倒入,翻炒至熟。

5.倒入150毫升干紅葡萄酒,稍微翻炒。

6.轉小火把番茄罐頭碾碎,倒入鍋中。

7.加入100ml雞湯,加鹽,加入適量的水,小火煮(啰嗦:如果有很小的火,不要 t加水)約20分鐘,以醬汁濃縮到只有一杯水為準。

8.如果用的是干羅勒香料,這個時候放進去。

9.取另一個鍋,加水加鹽,水開后保持中火,加入意大利面,煮8-10分鐘左右,以意大利面剛剛完全變色為準。

10.取出意大利面,放入調味汁中,拌勻。如果太干,加少量水保持醬汁濕潤,然后關火。

11.加入適量的帕爾馬干酪,攪拌至奶酪融化。

12.意大利面上桌后,在上面磨一些帕爾馬干酪,撒上新鮮的羅勒絲。

意大利面番茄肉醬做法?

原材料:

罐頭整只去皮番茄1500g,肉末500g,番茄醬200g,洋蔥350g,干螺旋意大利面(視個人情況而定)。

調料:

黑胡椒碎1湯匙、白酒1湯匙、白糖4~5湯匙、鹽1湯匙、橄欖油30毫升、羅勒1湯匙、迷迭香1/4茶匙。

調料:香菜碎、芝士粉、番茄醬(4-5人份)。

練習:

1.將整個去皮的番茄放入攪拌機中;

2.倒入盆中備用;

3.洋蔥洗凈后去皮切碎備用;

4、火鍋后倒入橄欖油;

5.加入肉餡翻炒;

6.將肉末翻炒至變色,然后加入剁碎的黑胡椒和白酒攪拌均勻;

7.加入蔥花繼續(xù)翻炒;

8.將洋蔥炒至顏色變透明;

9.倒入番茄醬,拌勻;

10.加入番茄醬,攪拌均勻;

11.煮沸后,加入切碎的羅勒和迷迭香,攪拌;

12.加糖調味;

13.加鹽調味;

14.蓋上鍋蓋,小火燉1小時左右;

15.定期開鍋觀察攪拌,避免糊鍋;

16.當湯汁全部濃縮后,關火,做番茄醬;

17.另取一鍋水,水燒開后加入一勺鹽和色拉油,然后進入意面;

18.先用勺子在鍋里攪拌,避免意大利面粘連。開鍋后蓋上鍋蓋煮5分鐘左右,然后撈出意大利面,倒入醬汁。