蒸烤一體機的優(yōu)缺點？:的優(yōu)勢1.功能更多:蒸烤一體機不僅可以實現(xiàn)純蒸烤的功能，還可以實現(xiàn)蒸烤結合的烹飪功能，可以達到單個蒸鍋或烤箱無法達到的烹飪效果，如肉的嫩烤、高溫蒸等，極大地豐富了烹飪菜肴的種類。

蒸烤一體機的優(yōu)缺點？

:的優(yōu)勢

1.功能更多:蒸烤一體機不僅可以實現(xiàn)純蒸烤的功能，還可以實現(xiàn)蒸烤結合的烹飪功能，可以達到單個蒸鍋或烤箱無法達到的烹飪效果，如肉的嫩烤、高溫蒸等，極大地豐富了烹飪菜肴的種類。除此之外，有的蒸烤箱甚至還有底炒、旋轉烤的功能，其功能的豐富程度更是單個蒸箱或烤箱無法比擬的。

2.It it’很容易清洗。在:，肉在單一的烤箱中烘烤后，它 內腔的油污很難擦掉，這是烤箱使用者最頭疼的問題。而蒸烤一體機可以利用純蒸的功能將油污軟化，然后用抹布擦拭，很容易清洗干凈。而且蒸烤機底部是平的，沒有外露的發(fā)熱管，擦拭更方便。

3、節(jié)省:空間和電氣費用。

現(xiàn)在廚房空間比較緊張，每個空間都要最大限度的利用。二合一蒸烤箱可以節(jié)省一半的空間。另外，買一套的成本會相對低于買兩套。

劣勢:

1.塑料管塑化劑問題:原來是謠言，因為現(xiàn)在蒸烤機的蒸汽管普遍使用食品級硅膠管，蒸汽中不存在塑化劑這種問題。

2.加熱管壽命的問題:這個問題基本不存在，因為現(xiàn)在大部分廠家用的都是不銹鋼加熱管，耐潮，耐高溫，耐腐蝕)

3.底部溫度不足:這個問題確實存在。目前大多數(shù)廠家使用不銹鋼作為蒸烤一體機的腔底。由于高溫變形，底部溫度一般限制在180-200度以上，有的甚至沒有底部溫度，導致烘烤效果不佳。

蒸烤一體箱的優(yōu)缺點？

蒸烤一體機的優(yōu)點如下::

1.節(jié)省空間。蒸烤一體機的出現(xiàn)，可以讓廚房少一些空間擺放，而且一體機的價格比蒸箱和烤箱的組合便宜很多，既節(jié)省空間又省錢?？梢宰畲笙薅鹊睦脧N房空間，讓廚房干凈美觀。

2.多功能，蒸烤一體機功能多，不僅完美替代了傳統(tǒng)的蒸籠、烤箱，還具有發(fā)酵、解凍、殺菌等功能。使用更加智能，方便人們使用。

3.省時省力。一般來說，市面上的蒸烤一體機都可以預約，讓你晚上直接預約第二天的早餐。但是而且現(xiàn)在蒸烤機的智能烹飪功能也可以讓廚房小白當大廚了。

蒸烤機的缺點如下::

1.加熱速度慢。雖然現(xiàn)在蒸烤機可以代替微波爐加熱，但是從加熱速度上來說會比微波爐慢一些。比如加熱同樣量的食物，微波爐只需要兩到三分鐘，而蒸烤一體機需要五到十分鐘。

2.有很多積水。蒸烤機在加熱食物后，體內會留下更多積水，以現(xiàn)在的技術，還不能完全達到體內無積水的狀態(tài)。所以每次使用后都要花時間清洗。

蒸烤一體箱的優(yōu)缺點？

1.多功能的

蒸烤一體機不僅可以蒸，還可以烤，甚至可以實現(xiàn)發(fā)酵、解凍、消毒等功能。一體式蒸烤機可用于七種用途。凱度蒸烤機，在蒸烤機領域口碑不錯，甚至可以用。純蒸模式可以完美替代蒸鍋、燉鍋、電飯煲、微波爐、解凍箱。純烘焙模式可以完美替代烤箱和油炸鍋，發(fā)酵模式可以完美替代發(fā)酵罐。

2.節(jié)省空間

廚房是一個家的重要組成部分，它的空間布局直接影響生活質量。擁擠的廚房，各種工具機器到處都是，亂七八糟。不僅影響美觀，還影響做菜的心情。做飯成了煎熬，吃飯成了湊合。蒸烤機具有多種功能，避免了上述機器的閑置，大大提高了蒸烤機的使用頻率。不再擔心廚房的收納，廚房空間最大化，干凈漂亮的廚房讓你從此愛上烹飪。

3、蒸汽烘焙功能

蒸烤一體機完美融合了蒸鍋和烤箱的功能，同時還衍生出蒸汽烘焙功能，在烘焙的同時控制蒸汽加濕，讓食物變得新鮮美味。濕度可以根據(jù)不同年齡人的口味進行調節(jié)。想烤焦點，可以烤的嫩一點。比純烤箱更人性化，性價比更高！

4、一步到位

雖然蒸烤機可以 t蒸饅頭和烤雞翅同時進行，可以一步完成，烹飪過程更加流暢方便。比如烤紅薯，可以先蒸，然后一步烤；再比如:烤面包，一般蒸烤一體機可以先設置發(fā)酵模式，再設置純烘焙模式，簡化面包制作過程。凱度蒸烤機甚至還有 "一鍵面包 "，簡化了按鈕的設置。只需將揉好的面團放入蒸烤機，設定一鍵面包，你就不用 I don’我一點也不用擔心。從發(fā)酵到烘焙全過程自動完成。省時省力，解決了空著肚子卻沒有耐心的煩惱。

二、蒸烤機的缺點

1、加熱速度慢

蒸烤一體機可以代替微波爐加熱，食物的營養(yǎng)成分可以得到更大程度的保留。但是蒸烤一體機的加熱一般需要5-10分鐘，不像微波爐，兩到三分鐘就可以搞定。這是因為它們的加熱不同?，F(xiàn)在市場上也開始出現(xiàn)了。本文介紹了一種微型蒸烤機，在蒸烤的基礎上增加了微波功能，理論上可以縮短烹飪時間。但是目前技術還不成熟。如果你對這款機器感興趣，請兩年后再來看看是否有技術創(chuàng)新。

2.積水問題

蒸烤機在蒸食物時不可避免地會產生水蒸氣，食物煮熟后腔內的水仍保持未蒸發(fā)狀態(tài)?，F(xiàn)在很多蒸烤一體機都是在底部用一個恒溫加熱板來蒸發(fā)積水，積水確實比以前少了很多，但是目前不可能實現(xiàn)腔內無積水，所以蒸完菜還是要清理干凈，用抹布擦干凈。

蒸烤一體箱的優(yōu)缺點？

缺點:價格高