怎樣自制釣魚(yú)脫鉤器？常用的去耦裝置有三種。第一個(gè)放在護(hù)魚(yú)器上口邊緣，我們熟悉的是擋針。其實(shí)就是一根彈性適當(dāng)?shù)慕饘侔?。第二種也是最簡(jiǎn)單的解耦器，就是在護(hù)魚(yú)板橫徑的位置用大魚(yú)線固定后，簡(jiǎn)單的使用方法。由于

怎樣自制釣魚(yú)脫鉤器？

第二種也是最簡(jiǎn)單的解耦器，就是在護(hù)魚(yú)板橫徑的位置用大魚(yú)線固定后，簡(jiǎn)單的使用方法。由于釣完魚(yú)后魚(yú)鉤掛得牢，所以多用于休閑垂釣，第一種多用于比賽；

第三種是手持式取鉤器，它被設(shè)計(jì)成一種握在持桿者手中的針塞。為了使用方便，在2厘米左右的尖端部分彎了一個(gè)90度左右的彎鉤，對(duì)于小魚(yú)來(lái)說(shuō)比較舒服。自制的解耦器可以用直徑2 mm的不銹鋼絲，長(zhǎng)度為30-35 cm，從15 cm到末端和尾部打磨至直徑0.8 mm，在未打磨的一端，用兩個(gè)直徑3 cm的圓環(huán)(其實(shí)也可以彎成三角形)形成8字形，然后從8字形中間對(duì)折，形成固定護(hù)魚(yú)柵上緣的夾子。最后，拋光面彎成直角。

手磨魚(yú)鉤制作？

找一把折疊刀，先把刀刃打開(kāi)一半，用小木塊支撐住，再用細(xì)繩系住固定位置，這樣就可以當(dāng)釣大魚(yú)的魚(yú)鉤了。

手撕魚(yú)最正宗的腌制方法？

2.加入400克鹽、50克干辣椒、50克干辣椒和適量五香粉拌勻。

3.密封保鮮膜放入保鮮冰箱腌制2天，取出，將魚(yú)翻面腌制2天。

4.將咸魚(yú)懸掛在陰涼通風(fēng)處，風(fēng)干至七成干。

5.將風(fēng)干的鯽魚(yú)裝入保鮮袋，封口，放入保鮮冰箱保存。

6.取兩條鯽魚(yú)放入蒸鍋蒸7分鐘至熟。首先去除骨架，用手將魚(yú)撕成碎片，去除魚(yú)身上的毛刺，將撕好的魚(yú)放入瓷碗中即可食用。

手撕魚(yú)最正宗的腌制方法？

1.手撕魚(yú)一般用鱸魚(yú)(重650g)，去掉鱸魚(yú)兩邊的整塊肉，魚(yú)頭魚(yú)尾的骨頭完好無(wú)損(放在盤子里更好看)。將魚(yú)沖洗干凈，用毛巾控水晾干。

2.魚(yú)的鹵制:在一個(gè)方盒子的底部撒上一些菜糊，在沉水粉的正反兩面輕輕壓魚(yú)(為了讓魚(yú)沾上粉)，然后把多余的粉抖掉，放在有菜的盒子里，按照這個(gè)做法在魚(yú)的上面鋪一層菜糊，再放一層魚(yú)，最多放五層。最后把剩下的菜糊全部放上去。

3.上菜時(shí)，將魚(yú)頭、魚(yú)尾、魚(yú)骨清洗干凈，放入蒸籠蒸熟(八分熟)，撈出，放入油鍋(油溫七成)。將尾魚(yú)的骨頭炸至金黃色，取出。用筷子搖魚(yú)(唐 不要把它分成小塊。將薯?xiàng)l鋪在魚(yú)下，使其看起來(lái)飽滿，撒上3至5克調(diào)味粉，擺好即可食用。

4、酸菜魚(yú)可以保存三天，(腌制時(shí)間是到用完為止，你不 腌制的時(shí)候不需要把魚(yú)拿出來(lái))(如果用鯽魚(yú)做手撕魚(yú)，八個(gè)小時(shí)左右就可以用了)。鯽魚(yú)的肉比較少，不建議用。

手撕魚(yú)最正宗的腌制方法？

1.

魚(yú)干10片左右，去頭去骨，撕成小塊，清水浸泡5分鐘左右，晾干。

2

2.鍋里多倒點(diǎn)油，然后把油加熱到七成熱，放入準(zhǔn)備好的魚(yú)香葉和蒜，再把魚(yú)塊倒入鍋里翻炒。

三

3.魚(yú)煮熟后，加入干紅辣椒和豆豉或老干媽、布椒等。這時(shí)候就需要小火了。炒一會(huì)兒后，放入準(zhǔn)備好的姜、香蔥、紅辣椒圈和五香粉。鍋快熟的時(shí)候放入香蔥和料酒，這樣就不用加水了！

結(jié)束