粽子一般保質期多久？1.餃子的保質期最短，大部分能保存3-5天。2.超市購買的速凍粽子需要在-18℃以下冷凍，保質期長則18個月，短則12個月。速凍粽子是指煮熟的粽子經過-30℃以下的速凍隧道，使其中

粽子一般保質期多久？

1.餃子的保質期最短，大部分能保存3-5天。

2.超市購買的速凍粽子需要在-18℃以下冷凍，保質期長則18個月，短則12個月。速凍粽子是指煮熟的粽子經過-30℃以下的速凍隧道，使其中心溫度達到-18℃以下，粽子的質地不會被破壞，原有的芳香物質可保存18個月以上，買來后再加熱時仍能保持原有的營養(yǎng)和美味。。

3.還有一種是真空包裝的粽子，一般在常溫下保存。很多品牌粽子可以保存3個月，有的可以保存半年，有的可以保存360天。

粽子清香淡雅，軟糯膩膩，口味多樣，頗受人們喜愛。

但是，做粽子的原料糯米又油又粘，吃多了容易導致消化不良，會導致胃酸分泌增多，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，不可貪吃。

粽子蒸熟或煮熟后能釋放出一種膠狀物質，吃后會增加消化酶的負荷，同時吃多了會增加腸胃負擔，所以以下人群最好不吃或少吃:

1.心血管疾病患者:肉餡餃子、豬油豆沙餃子含有大量脂肪。高血壓、高血脂、冠心病患者食用過多，可使血液黏稠度增加，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔和缺血，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

2、老人小孩:粽子大多是糯米做的，比較黏。如果老人和小孩吃多了，很容易引起消化不良。如果一定要吃的話，盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧和土豆的粽子，沒有油和肉的粽子。吃的時候要細嚼慢咽，以利于消化。

3、胃病、腸道疾病患者:蒸餃會釋放出一種膠狀物質，食用后會增加消化酶的負荷。患有胃和十二指腸潰瘍的人如果貪吃粽子，很可能引起潰瘍穿孔出血，加重病情。太油膩的粽子還會引起消化不良、脹氣，加重病情。

4.糖尿病患者:粽子里常有紅棗和含糖量高的紅豆沙。如果不加以控制，會損害胰島功能，導致病人 血糖和尿糖迅速上升，并加重病情。

粽子保質期多久？

粽子，或稱粽子贊，是贊的一種，又稱 "牛角小米 "和 "管粽子 "粽子是用糯米包在粽子葉里蒸出來的，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日食品之一。粽子出現(xiàn)在春秋以前，最初是用來祭祀祖先和神靈的。在晉代，粽子成為端午節(jié)的食物。端午節(jié)吃粽子的習俗在已經流行了幾千年，并傳播到韓國、日本和東南亞國家。

粽子可以放多久？

2、泡水，每天換新水，自然可以保持一段時間。

3.千萬不要把粽子放進去用密封悶熱的汽車后備箱運回家，否則非常容易發(fā)霉。

4.速凍粽子:零下18℃儲存，保質期18個月，加熱煮熟后食用。

5.如果在家包粽子，現(xiàn)在煮的話味道最好，最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候要再蒸一次，但是最好不要再冷凍。

6、真空水餃:常溫下保質期9個月，漏氣或包脹，不能食用。