粽子一般保質(zhì)期多久？1.餃子的保質(zhì)期最短，大部分能保存3-5天。2.超市購(gòu)買(mǎi)的速凍粽子需要在-18℃以下冷凍，保質(zhì)期長(zhǎng)則18個(gè)月，短則12個(gè)月。速凍粽子是指煮熟的粽子經(jīng)過(guò)-30℃以下的速凍隧道，使其中

粽子一般保質(zhì)期多久？

1.餃子的保質(zhì)期最短，大部分能保存3-5天。

2.超市購(gòu)買(mǎi)的速凍粽子需要在-18℃以下冷凍，保質(zhì)期長(zhǎng)則18個(gè)月，短則12個(gè)月。速凍粽子是指煮熟的粽子經(jīng)過(guò)-30℃以下的速凍隧道，使其中心溫度達(dá)到-18℃以下，粽子的質(zhì)地不會(huì)被破壞，原有的芳香物質(zhì)可保存18個(gè)月以上，買(mǎi)來(lái)后再加熱時(shí)仍能保持原有的營(yíng)養(yǎng)和美味。。

3.還有一種是真空包裝的粽子，一般在常溫下保存。很多品牌粽子可以保存3個(gè)月，有的可以保存半年，有的可以保存360天。

粽子清香淡雅，軟糯膩膩，口味多樣，頗受人們喜愛(ài)。

但是，做粽子的原料糯米又油又粘，吃多了容易導(dǎo)致消化不良，會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，不可貪吃。

粽子蒸熟或煮熟后能釋放出一種膠狀物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷，同時(shí)吃多了會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，所以以下人群最好不吃或少吃:

1.心血管疾病患者:肉餡餃子、豬油豆沙餃子含有大量脂肪。高血壓、高血脂、冠心病患者食用過(guò)多，可使血液黏稠度增加，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

2、老人小孩:粽子大多是糯米做的，比較黏。如果老人和小孩吃多了，很容易引起消化不良。如果一定要吃的話(huà)，盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧和土豆的粽子，沒(méi)有油和肉的粽子。吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，以利于消化。

3、胃病、腸道疾病患者:蒸餃會(huì)釋放出一種膠狀物質(zhì)，食用后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷?；加形负褪改c潰瘍的人如果貪吃粽子，很可能引起潰瘍穿孔出血，加重病情。太油膩的粽子還會(huì)引起消化不良、脹氣，加重病情。

4.糖尿病患者:粽子里常有紅棗和含糖量高的紅豆沙。如果不加以控制，會(huì)損害胰島功能，導(dǎo)致病人 血糖和尿糖迅速上升，并加重病情。

粽子保質(zhì)期多久？

粽子，或稱(chēng)粽子贊，是贊的一種，又稱(chēng) "牛角小米 "和 "管粽子 "粽子是用糯米包在粽子葉里蒸出來(lái)的，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日食品之一。粽子出現(xiàn)在春秋以前，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈的。在晉代，粽子成為端午節(jié)的食物。端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗在已經(jīng)流行了幾千年，并傳播到韓國(guó)、日本和東南亞國(guó)家。

粽子可以放多久？

2、泡水，每天換新水，自然可以保持一段時(shí)間。

3.千萬(wàn)不要把粽子放進(jìn)去用密封悶熱的汽車(chē)后備箱運(yùn)回家，否則非常容易發(fā)霉。

4.速凍粽子:零下18℃儲(chǔ)存，保質(zhì)期18個(gè)月，加熱煮熟后食用。

5.如果在家包粽子，現(xiàn)在煮的話(huà)味道最好，最安全。但注意冷藏不超過(guò)3天，冷凍不超過(guò)7天。再吃的時(shí)候要再蒸一次，但是最好不要再冷凍。

6、真空水餃:常溫下保質(zhì)期9個(gè)月，漏氣或包脹，不能食用。