格蘭仕微波爐光波爐怎么做蛋撻？將蛋撻放入微波爐，先按下光波/組合鍵三次，以組合2模式烘烤蛋撻，使其滑嫩，再按下10點(diǎn)鍵設(shè)定時(shí)間10分鐘。再次按下光波/組合鍵兩次，以組合1模式烘烤蛋撻使其變脆，按下10

格蘭仕微波爐光波爐怎么做蛋撻？

再次按下光波/組合鍵兩次，以組合1模式烘烤蛋撻使其變脆，按下10分鐘鍵設(shè)定時(shí)間為5分鐘。

怎么用微波爐的光波功能烤蛋撻？

It 最好把燒烤攤翻過(guò)來(lái)(也叫光波)烤，因?yàn)槲⒉t烤上面的管子，升溫快，前面含糖量太高，前面烤太容易糊，大概2-3分鐘。

微波加熱的原理是當(dāng)微波輻射到食物上時(shí)，食物中總是含有一定量的水，而水是由極性分子組成的，極性分子的取向會(huì)隨著微波場(chǎng)的變化而變化。微波爐的功率范圍一般是500 ~ 1000瓦。從而加熱食物。

蛋撻中含有牛奶和雞蛋，因此含有豐富的蛋白質(zhì)，可以修復(fù)肝臟組織損傷。乳蛋白是全價(jià)蛋白，消化率高達(dá)98%。雞蛋中還含有DHA、磷脂和黃蛋白，有利于神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育，可以健腦益智，提高記憶力，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

方法一(簡(jiǎn)單)

用光波 微波爐怎么烤制蛋撻？

制作過(guò)程:將雞蛋打入碗中，加入米酒和精鹽拌勻；(2)將雞蛋和面粉攪拌均勻，加入糖和黃酒，攪拌后卷成圓餅狀，邊揉成花狀，放入烤箱烤10分鐘左右。

取出后，倒入打好的蛋黃液。

微波爐制作蛋撻的方法二(專(zhuān)業(yè))蛋撻批材料:低面粉200g(我用的是中面粉拌玉米淀粉)黃油100g(黃油60g加適量色拉油)2個(gè)蛋黃(分開(kāi))糖50g蛋撻水材料:3個(gè)蛋黃(我用的是2個(gè)全蛋加少許吉士粉)淡奶油100ml(不，省略)牛奶80ml(我用的是150ml左右)煉乳1勺(我加了3勺)糖30克。制造一批的方法:1。將低粉過(guò)篩放入攪拌盆中，放入糖攪拌均勻。2.將黃油切成粗顆粒，放入1。用手搓成散粉。

3.加入一個(gè)蛋黃，揉成面團(tuán)。4.將面團(tuán)用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時(shí)。

5.取出面團(tuán)后，平均分成12個(gè)小球。(我發(fā)現(xiàn)10塊面皮泡在泡沫里，原來(lái)皮有點(diǎn)厚。)拿一個(gè)用手捏扁放入撻模中。

將面團(tuán)從模具底部推到餡餅邊緣。蛋撻底部要薄，邊緣要厚，這樣才好吃。6.完成后在蛋撻底部扎幾個(gè)洞，邊上掃上蛋黃備用。制作方法:1。將鍋里除蛋黃外的所有材料加熱并攪拌，不要攪拌。;不要把它們煮干。2.讓它們稍微冷卻一下，然后加入蛋黃，攪拌均勻。3.用勺子將蛋撻水倒入蛋撻模具8分鐘，烤箱預(yù)熱200。

我 我直接說(shuō)吧燒烤塊放在微波爐里，透過(guò)窗戶(hù)觀察棕色。

原材料；蛋撻皮:一小盆低筋面粉，1個(gè)雞蛋，少許泡打粉，一堆奶油，少許糖。

蛋撻心:雞蛋三四個(gè)，牛奶一罐，糖少許，鹽少許，香草粉少許。

霉菌。

烤箱(我用的是帶烤箱功能的微波爐)。

模具等平時(shí)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的原材料，麥德龍超市都有賣(mài)。

2.把奶油和雞蛋打勻，加入糖。

加入面粉，提前搓好面粉(最好過(guò)篩或者用搟面杖打)，加入泡打粉，混合面粉。

將面團(tuán)攪拌好，放在一邊醒發(fā)。

3.將雞蛋、牛奶和香草粉放在碗里攪拌，然后放在一邊晾干。

4、在鍋里放水，不要 不要用太多，加入糖，鹽，煮沸后加入剛打好的牛奶和蛋液，拌勻。

5.蛋撻皮的面團(tuán)醒后，像餃子一樣拉劑，放入模具中，按照模具的形狀壓均勻。小心別把底部弄壞了。

粘在模具上，用刀刮去多余的皮。

6、將蛋撻的心倒入蛋塔皮中，不要填滿，以免烘烤時(shí)溢出。

7、微波爐烤箱模式，預(yù)熱，180度，把蛋塔放進(jìn)去，大概15分鐘到20分鐘。

看，蛋塔的心臟已經(jīng)基本凝固了，它 它從烤箱里出來(lái)了。