金昌魚能清蒸吃嗎 清蒸金鯧魚的做法和步驟？
清蒸金鯧魚的做法和步驟？魚是一種高蛋白、低脂肪的肉類。多吃對(duì)身體好，所以清蒸鯧魚好吃。主料是:金鯧魚。輔料::姜絲少許，蔥絲少許，蒸魚醬油少許，食用油少許，料酒少許。蒸金鯧魚的步驟1.將金鯧魚洗凈，洗
清蒸金鯧魚的做法和步驟？魚是一種高蛋白、低脂肪的肉類。多吃對(duì)身體好，所以清蒸鯧魚好吃。
主料是:金鯧魚。
輔料::姜絲少許，蔥絲少許，蒸魚醬油少許，食用油少許，料酒少許。
蒸金鯧魚的步驟
1.將金鯧魚洗凈，洗凈肚子。
2.兩邊各砍兩刀，但不要 不要剪掉它們。
3.加入姜蔥，用少許料酒腌制半小時(shí)。
4.切一些姜絲和洋蔥絲。
5.將咸魚瀝干，再次鋪上蔥姜絲。
6.放入蒸鍋，中火蒸15分鐘。
7.蒸熟后，倒掉多余的水。
8.倒入一勺滾燙的熱油。
9.倒入蒸魚醬油即可食用。
清蒸金鯧魚的做法和步驟？主要成分
金長(zhǎng)玉1條
佐料
油2湯匙、鹽1/2茶匙、蒜3瓣、姜1小塊、蔥1根、醬油3茶匙、魚露1茶匙、料酒1茶匙。
第一步
準(zhǔn)備好所用的食材。
第二步
將金鯧魚洗凈，抹上料酒，用姜絲在盤底和魚身腌制10分鐘。
第三步
把蒸鍋里的水燒開，把魚蒸10分鐘。
第四步
蒸魚的時(shí)候切大蔥，姜，蒜。
第五步
將蔥、姜、蒜放入熱油鍋中煸炒出油。
第六步
加入適量的鹽
第七步
倒入適量的醬油
第八步
加入適量魚露，攪拌均勻，關(guān)火。
第九步
魚蒸好后，將水從盤中倒掉，將蔥油汁倒入金鯧魚中。
清蒸金鯧魚的做法和步驟？
材料:金鯧魚1條(約1斤和2斤)
材料:黃酒1兩、精鹽6克、花椒油5克、醬油5克、生抽5克、蠔油5克、白胡椒粉3克、姜1克、蒜2克、香蔥2克、雞精5克。
操作步驟:
1.將金鯧魚洗凈，用斜刀切花，用精鹽和黃酒裹住魚肉，放在魚盤上腌制5分鐘。
2.將姜絲、蒜末和洋蔥切片制成魚肉。
3、用碗調(diào)味:將鹽、醬油、花椒油、醬油、胡椒粉、雞精放入碗中，拌勻，然后倒入魚中。
4.將魚放入蒸鍋蒸15分鐘，然后淋上香油。
清蒸金鯧魚的做法簡(jiǎn)單家常？
成分:
鯧魚2個(gè)，小蔥少許，料酒2大勺，姜絲少許，李錦記蒸魚鼓油2大勺，植物油30克左右。
練習(xí):
1.超市買的鮮鯧魚挺大的。稱重時(shí)，超市工作人員會(huì)清理內(nèi)臟。
2.回家打掃干凈。如果腹腔內(nèi)有黑色黏膜，就撕掉，清洗干凈。不然蒸出來(lái)的魚會(huì)有腥味。
3.將鯧魚清洗干凈，瀝干水分，用刀在魚的兩邊斜切三刀，根據(jù)魚的大小切幾刀。這種魚切開后很容易烹飪和品嘗。
4.將切好的魚肉放入盤中，在魚肉上放上姜絲和少許白糖，均勻撒在魚肉上。這道菜不含雞精，加一點(diǎn)白糖可以提鮮，不會(huì)有糖的味道。
5.將2湯匙料酒混合均勻。均勻地倒在魚上。
6.鍋里放冷水和蒸架。水開后，開蓋半分鐘，放入魚盤中，中火蒸5分鐘。蒸魚用的水一般是自來(lái)水，自來(lái)水中含有氟。加熱后蓋上鍋蓋，氟就圍在鍋蓋上，很容易馬上蓋住食物，所以打開鍋蓋5分鐘后，放入魚盤中。
7.蒸魚時(shí)，讓 l
清蒸金鯧魚的做法簡(jiǎn)單家常？
蒸金鯧魚的步驟1.將魚清理干凈，兩面刻花刀，用少許鹽擦魚，腌制15分鐘左右。然后沖洗干凈，放兩片姜。
2.蒸鍋加水，燒開，放入魚，蒸10分鐘。取出魚盤，倒出湯。
3.加入洋蔥絲，倒入熱油。
4.淋上蒸魚和醬油。
5.成品。好吃又原創(chuàng)。
提示amp提示
1.我只用蔥、姜和少許鹽腌制10 ~ 20分鐘的魚，所以在放入籠子前沖洗是非常重要的。
2.魚蒸好后把盤中的湯倒掉也很重要。