云南省保山市特產(chǎn)保山小咖啡，是國家地理的標(biāo)志性產(chǎn)品。保山小?？Х仁悄酥潦澜缈Х绕焚|(zhì)較好的咖啡之一。粒粒均勻飽滿，氣味清新，香氣濃郁，口感醇厚，濃而不濃，以其獨(dú)特優(yōu)良的品質(zhì)享譽(yù)全球。50年代末在英國倫敦被評為一等品，贏得了 "廬江一號(hào) "。它被公認(rèn)為 "國家咖啡皇冠和在1980年的全國咖啡大會(huì)上。2010年12月24日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對保山小?？Х葘?shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

云南保山咖啡當(dāng)?shù)厝撕确ǎ?/h3>寶山小咖啡是速溶的，當(dāng)袋子打開。保山種植小?？Х葰v史悠久。雖然沒有詳細(xì)的歷史記載來考證具體的種植年代，但是在何云華 s作品。據(jù)保山潞江壩新城農(nóng)場老墾殖隊(duì)員回憶，1958年前后，潞江土司府存活了許多百年以上的咖啡樹，這些咖啡樹還結(jié)滿了果實(shí)，60年代中期被砍伐。

云南保山咖啡當(dāng)?shù)厝撕确ǎ?/h2>寶山咖啡是當(dāng)?shù)厝撕鹊?。先將咖啡磨成粉，放入水中煮沸，用篩子過濾，加糖后飲用。