怎樣判斷真空包裝牛肉的好壞？首先，看包裝第二，看品牌第三，看廠家第四，看價格怎么看冷鮮肉好壞？應(yīng)該首先看粉紅色和明亮的顏色。其次，用手壓肉比較新鮮，有彈性不粘，再用鼻子聞聞。冷鮮肉的檢驗方法？1.質(zhì)量

怎樣判斷真空包裝牛肉的好壞？

首先，看包裝

第二，看品牌

第三，看廠家

第四，看價格

怎么看冷鮮肉好壞？

冷鮮肉的檢驗方法？

1.質(zhì)量好的凍肉顏色多為淺灰色，油脂呈白色，無異味；新鮮的凍肉用肉眼觀察就能感覺到光澤，不會有異味。

2.壞的凍肉不同部位顏色不同。用手指按壓后，肉色不變。解凍后，肉很軟，沒有彈性。在家用鍋里煮一小塊。如果凍肉變質(zhì)，肉湯會變渾濁。

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冷庫密封不嚴如何檢查？

冷庫的密封性檢查可以通過照明，用溫度計觀察門與墻的縫隙是否結(jié)冰，門的側(cè)面是否有變形和鼓包。

冷庫的密封是為了保證冷庫內(nèi)的溫度不外泄，使冷庫內(nèi)的溫度能更長時間保持低溫。但冷庫門或密封條會因為頻繁開關(guān)而變形、錯位，導(dǎo)致密封不良、漏冷。這時，在黑暗中，打開冷庫里的燈。如果密封不嚴密，光就會漏出來。

冷庫密封不嚴密的地方，因為內(nèi)外溫差，泄漏的冷空氣會凍結(jié)空氣中的水分，形成越來越多的冰袋，也會因為冰的逐漸膨脹而損壞門材。

冷庫密封不嚴如何檢查？

1)使用外部機械真空泵進行真空泄漏試驗。這種方法一般用于小型冷藏設(shè)備。具體操作步驟如下:

(1)逆時針擰松吸入截止閥通道的細絲堵，順時針旋轉(zhuǎn)吸入截止閥桿幾圈，使吸入截止閥處于三通狀態(tài)。

(2)用帶三通修復(fù)閥和真空壓力表的軟連接管將真空泵與吸入截止閥上的多用途接口連接起來。

(3)打開系統(tǒng)中的所有閥門(包括電磁閥和手動閥門等。)

(4)打開真空泵電源，對系統(tǒng)抽真空，直到真空壓力表讀數(shù)達到- 0.1MPa，經(jīng)過適當時間后，逆時針旋轉(zhuǎn)吸氣截止閥桿并擰緊。

(5)保持18~24h，若真空度不變，則認為制冷系統(tǒng)真空試驗合格。

2)使用系統(tǒng)中的壓縮機進行自抽真空試驗。對于較大的制冷系統(tǒng)，通常采用這種方法進行真空試驗，利用系統(tǒng)中的壓縮機進行自抽真空。具體操作步驟如下:

(1)首先將排氣截止閥手柄順時針選擇到底，使系統(tǒng)在壓縮機排氣口失去循環(huán)通道。(2)逆時針擰松排氣截止閥多用通道的細絲堵，使排氣口與大氣連通。

(3)打開系統(tǒng)中的所有閥門。

(4)短路低壓繼電器的觸點，暫時解除保護功能(事后必須恢復(fù))。

(5)啟動壓縮機，使系統(tǒng)中的空氣排到大氣中(壓縮機的吸氣閥要慢慢打開，以免系統(tǒng)中的氣體排出太晚，造成排氣壓力高，高壓保護等。).

(6)觀察低壓端的真空表，直到真空壓力表的讀數(shù)達到- 0.1MPa，適當時間后，旋出排氣截止閥桿并擰緊。

(7)保持18~24h。如果真空度沒有變化，則合格。

測試中應(yīng)注意:

對壓力潤滑的壓縮機制冷系統(tǒng)抽真空時，油壓繼電器的觸點應(yīng)暫時強制接通。

2.自抽真空的時間不能太長，否則壓縮機的運動部件在較高溫度下長時間工作容易產(chǎn)生較大的磨損和金屬疲勞。

3.在自抽真空試驗中，可以在排氣口上連接一根軟管，軟管的另一端插入油中，觀察油面氣泡逸出的情況。如果長時間沒有氣泡逸出，可以停止抽真空，24小時真空度沒有變化，合格。如果氣泡長時間存在，可以先關(guān)閉壓縮機的吸入閥，檢查壓縮機本身是否泄漏。如果油中不再有氣泡，說明壓縮機本身沒有泄漏，如果系統(tǒng)其他部位有泄漏，氣泡繼續(xù)產(chǎn)生，說明壓縮機吸樂，這往往是軸封不嚴密造成的。