比家香蜂蜜小面包配方？蜂蜜小面包配方和做法面包粉3.4斤，高糖酵母18克，面包改良劑10克，糖3兩，泡打粉20克，雞蛋2個(gè)，鹽十克。水750克左右，黃奶油70克，色拉油550克左右，裝飾: 砂糖，芝麻

比家香蜂蜜小面包配方？

蜂蜜小面包配方和做法

面包粉3.4斤，高糖酵母18克，面包改良劑10克，糖3兩，泡打粉20克，雞蛋2個(gè)，鹽十克。水750克左右，黃奶油70克，色拉油550克左右，

裝飾: 砂糖，芝麻1比1摻到一起

制作過程:

把面粉放入桶中加入，酵母，泡打粉，改良劑，糖，雞蛋，水?dāng)噭蚝统擅鎴F(tuán)然后在面團(tuán)上加入鹽和黃油把面團(tuán)揉勻，然后用壓面機(jī)壓片，然后卷起來下劑（50克）然后把劑子搓成長條用搟面杖搟成長扁條，然后卷起來用刀在中間切開沾芝麻和砂糖醒發(fā)2.5倍大，然后往烤盤里倒入色拉油，然后用上火180℃下火220℃的溫度烤制即可

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