彩虹路楓春大排檔不錯 吃海鮮的 挺好吃的 價格嘛一般般，到了潮汕怎么可以錯過大排檔呢？大排檔才是更貼進(jìn)潮州生活的地方，而這次的來到的這間大排檔名字簡單而有特色，讓人記憶深刻——楓春大排檔你記住了嗎？楓

彩虹路楓春大排檔不錯 吃海鮮的 挺好吃的 價格嘛一般般，到了潮汕怎么可以錯過大排檔呢？大排檔才是更貼進(jìn)潮州生活的地方，而這次的來到的這間大排檔名字簡單而有特色，讓人記憶深刻——楓春大排檔你記住了嗎？

楓春大排檔剛好在十字路口處，位置真是太好了，而且對于準(zhǔn)備回程的我們來說，也是及其方便的。

大排檔的環(huán)境大同小異，都是一整排的桌子，在露天下食用美味可口的菜肴，而潮州這里也是如此，紅色的桌布很亮眼。

整排的海鮮鋪滿冰柜，還有許多不知名的當(dāng)?shù)匦∈吃诒裰校唵味e落有致的擺放著各種美味。這樣的潮州味大排檔有著怎樣的美味呢？走進(jìn)瞅瞅~~~

第一道菜就驚艷到了，潮汕的傳統(tǒng)點(diǎn)心拼盤，果肉，用豬肉馬蹄制作而成，香脆而有些甜口，口感上好似有芋頭的成份。另一種則是肝花，用豬肝加肥豬肉丁等制作而成，再加以油炸，就是那么香脆。

花椒焗膏蟹，把花椒的香氣與膏蟹相融，一種麻香味縈繞在口中。這樣的焗的方式，顏色艷麗誘人，鮮甜的蟹肉、蟹膏有著獨(dú)特的香味。非常有特色的潮菜之一。

古法炊槍魚，潮州的炊即是蒸，而這里是在魚身下面放把湯勺把魚身‘架空’，是為了讓魚更容易熟透。而這道魚的火候恰到好處，鮮嫩之汁，口感極贊。

龍穿虎肚是一道手工精細(xì)菜肴，也是潮州傳統(tǒng)菜之一，據(jù)說快要失傳，有幸品嘗到，還真是有福呢。這道菜是鰻鱺去骨后加入調(diào)料，再填到豬大腸中，然后煮熟后切盤上桌。切好的龍穿虎肚，還可以看到鰻魚的肉質(zhì)是那么的細(xì)嫩，入口是外Q內(nèi)嫩的，有著魚的鮮嫩，肉的香韌之感。

石橄欖燉螺頭，清而鮮的湯頭，在這個季節(jié)來上一份，清涼而滋潤，讓整個人都把燥火去除掉。

蛤士蟆濃羹，一道有湯的鮮味，又有羹的美味，里面的材料著實夠多，加了蛤油，蟹腳、金針菇等等?？此破胀ǖ母肟诘拿牢?，確讓人無法用語言來表達(dá)。

潮汕好吃的地方排名榜？

潮汕十大頂級餐廳排行榜

1.吳?現(xiàn)代潮菜，潮汕生腌癟蟹、36個月鵝掌鵝肝比較推薦。

2.潮汕味道煮海餐廳，人均消費(fèi)在一千二左右，煙熏肥鵝肝、花椒焗膏蟹、生腌大閘蟹等等。

3.東海酒家是一家潮汕菜餐廳，招牌菜白灼螺片、鵝肝、鵝血等，餐廳的環(huán)境也是比較高檔的。

4.自然然現(xiàn)代潮菜

5.精簡拾捌道

6.Janet

7.大林苑世家精細(xì)潮州菜

8.山海居私房菜

9.壹零壹

10.覓致·鐵板新融合