菜墩筷子如何消毒？我們將要清潔的筷子放進(jìn)盆子里，然后在里面加入一些洗潔精，洗潔精可以很好地清洗我們的筷子。然后加入一些食鹽，食鹽具有殺菌消毒的作用，接下來(lái)倒入開(kāi)水，開(kāi)水殺菌消毒的效果也非常的好，開(kāi)水沒(méi)

菜墩筷子如何消毒？

我們將要清潔的筷子放進(jìn)盆子里，然后在里面加入一些洗潔精，洗潔精可以很好地清洗我們的筷子。

然后加入一些食鹽，食鹽具有殺菌消毒的作用，接下來(lái)倒入開(kāi)水，開(kāi)水殺菌消毒的效果也非常的好，開(kāi)水沒(méi)過(guò)筷子將它攪拌一下，讓筷子浸泡20分鐘。

浸泡時(shí)間已經(jīng)到后，將它搓洗一下，現(xiàn)在的水已經(jīng)溫?zé)岵粻C了，搓洗得差不多就可以拿進(jìn)廚房了。

接下來(lái)將搓洗的筷子，放進(jìn)我們的蒸鍋里，給它們開(kāi)火蒸十分鐘，這樣剛才的那些物質(zhì)，才能更好地滲透到我們的筷子里，使筷子更加的干凈，時(shí)間到后將火關(guān)掉，將筷子拿出來(lái)清洗一下，把它放在陰涼通風(fēng)地方晾干就可以了，記住千萬(wàn)不要暴曬哦。

菜墩切完菜(特別是剁肉餡后)應(yīng)用清水刷洗,最好刮去表面一層。完畢再用清水洗干凈,菜板使用一周后最好用開(kāi)水燙一遍,然后放入濃鹽水中浸泡幾小時(shí),取出陰干,這樣不但可以殺死細(xì)菌,而且可防止菜板干裂,延長(zhǎng)使用壽命

洗燙法，每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了；刮板撒鹽法，每次使用菜板后，將菜板上的殘?jiān)嘀蝺?，并保持每周往菜板上撒一次鹽；紫外線消毒，把菜板放在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上；化學(xué)消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。

餐館對(duì)筷子消毒有哪些方法？

1. 用開(kāi)水燙 不少人喜歡將筷子放在開(kāi)水里燙一燙，但殺菌效果其實(shí)很有限。

筷子只有在100℃的沸水里煮5分鐘以上，才能達(dá)到理想的殺菌效果。2. 用消毒柜、筷子消毒機(jī) 市面上所有的消毒柜、筷子消毒機(jī)基本上都采用臭氧消毒，安全，快捷，無(wú)殘留。但是這些機(jī)器都不具備清洗功能，這就要求筷子必須先行清洗，而且要晾干或者擦干，才能放入消毒柜或筷子消毒機(jī)進(jìn)行消毒。比較有效但是需要一定的時(shí)間，消耗的成本也比較高。3. 用臭氧水泡洗 與消毒柜和筷子消毒機(jī)相比，直接用臭氧水泡洗筷子更加方便，直接在清洗的步驟中就附加了消毒殺菌的作用，清洗完畢就能直接使用，無(wú)需等待的時(shí)間，還無(wú)需任何消毒劑，還能減少50%-70%的洗滌劑的使用，同時(shí)還能消除洗滌劑的殘留，更加安全健康環(huán)保。

筷子消毒的方法有哪些呢？

筷子都能耐受高溫高濕，因此可以采取開(kāi)水煮沸或蒸煮5~10分鐘的方式進(jìn)行消毒。

如果家里有餐具消毒柜，可以將筷子洗凈后直接放入消毒柜進(jìn)行消毒。

現(xiàn)在，市場(chǎng)上有專門用于筷子消毒用的“筷子消毒機(jī)”，但比較而言成本較高，一般多用于賓館、飯店等公共餐飲場(chǎng)所。

當(dāng)然，也可以使用84消毒液等進(jìn)行浸泡消毒，但消毒后需要使用清水反復(fù)漂洗以將殘留的消毒劑除凈。