鐵餅鐺和電餅鐺哪個好？我覺得電餅鐺好用，鐵餅鐺優(yōu)點是沒有涂層，受熱快，擺攤的時候用的比較多，家用需要用天然氣加熱，缺點是操作起來不方便，煎東西油噴的到處是。電餅鐺插電就可以使用，家庭使用比較方便，有涂

鐵餅鐺和電餅鐺哪個好？

我覺得電餅鐺好用，鐵餅鐺優(yōu)點是沒有涂層，受熱快，擺攤的時候用的比較多，家用需要用天然氣加熱，缺點是操作起來不方便，煎東西油噴的到處是。

電餅鐺插電就可以使用，家庭使用比較方便，有涂層煎東西不會粘鍋，家庭必備用來煎蛋烙餅需要很方便

電餅鐺不銹鋼的好還是鐵的好？

不銹鋼鍋

建議用途：高溫油炸、蒸、煮;需大量翻炒且常有酸、咸調(diào)味的料理。

不銹鋼的特色是不會生銹，和鐵鍋一樣傳導(dǎo)性夠好、加熱快，適合用于短時間內(nèi)快速料理的菜肴;不過重量比鐵鍋輕上不少，對一般主婦來說較能減輕煮菜時的負(fù)擔(dān)。不銹鋼鍋不可長時間干燒，鍋子材質(zhì)會受損。

挑選重點：挑不銹鋼鍋時可以磁鐵測試，若可吸住代表鐵的比例含量較多，鋼材比例較均衡較佳。因不銹鋼鍋是由鎳、鉻、鐵、炭、鋁等合成金屬制成，但因鎳的價格高，有些業(yè)者會摻雜使用錳，買到劣質(zhì)品有重金屬融出危機(jī)，因此購買時務(wù)必注意「金屬比例系數(shù)」。

清洗方式：建議在還帶有熱氣時就趕快清洗，更容易清除污垢，并且確實晾干、擦干，就能避免留下水漬，保持亮晶晶。

鐵鍋

鐵鍋的種類非常多，像是傳統(tǒng)的中式炒菜鍋、日式湯鍋、西式煎鍋到最近非常流行的鑄鐵鍋。

建議用途：快炒

鐵鍋導(dǎo)熱快、受熱平均、保溫良好，十分適合快炒料理;但像是煎雞蛋、煎魚，就不適合使用鑄鐵鍋，不但容易燒焦，亦可能造成黏鍋，讓鍋底殘留焦垢，難以清洗。

使用疑慮：容易因為生銹而融出三價鐵，可能造成神經(jīng)、肝、膽、腎的病變。建議購買時，可選多一層琺瑯保護(hù)的鑄鐵鍋，或清洗后仔細(xì)擦干，才能保護(hù)金屬，讓鍋子壽命更長久;此外，鑄鐵鍋也要避免干燒。

鑄鐵平底鍋和電餅鐺哪個好？

鑄鐵平底鍋和電餅鐺二個產(chǎn)品均好，就是加熱放式不同，鑄鐵平底鍋是用明火加熱，電餅鐺是用電加熱，所以兩者之間使用加工食品是相同的。所以我說兩個產(chǎn)品均好！

電餅鐺和鐵板有什么區(qū)別？

電餅鐺是通過電源插電來進(jìn)行加熱的，而鐵板是需要放到爐子上面才可以加熱?，F(xiàn)在一般人們都是使用電餅鐺的比較多一些，因為電餅鐺用起來即實用又方便，只需要插上電源即可，而鐵板用起來就比較費事，還需要把它放到爐子上面，然后把爐子或者燃?xì)庠铋_火加熱

鐵餅鐺有涂層嗎？

有涂層的

鐵餅鐺又叫電餅鐺，電餅鐺也叫烤餅機(jī)，它外觀可愛時尚、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便，具有雙面加熱、自動控溫功能。

大型的電餅鐺具有自動上下火控溫,自動點火、熄火、保護(hù)等功能,可適用于經(jīng)營公婆餅、掉渣餅、千層餅、煎餃、蔥油餅、燒麥等各式餅類制作的店..

鐵餅鐺有涂層嗎？

我覺得每個電餅鐺都有涂層，因為有涂層才能使食物熟得快，當(dāng)然鐵餅鐺也有涂層