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濟南最有名的小吃是什么(濟南十大小吃第一名?)

濟南十大小吃第一名?油旋是山東最有名的十大小吃之一,也是濟南人家喻戶曉的傳統(tǒng)美食,是濟南的代表名片,因其外外形呈螺旋狀得名,具有皮包清脆,金黃軟綿的特點,還具有美味的香蔥味,不僅被濟南人當成早飯必選品

濟南最有名的小吃是什么(濟南十大小吃第一名?)

濟南十大小吃第一名?

油旋是山東最有名的十大小吃之一,也是濟南人家喻戶曉的傳統(tǒng)美食,是濟南的代表名片,因其外外形呈螺旋狀得名,具有皮包清脆,金黃軟綿的特點,還具有美味的香蔥味,不僅被濟南人當成早飯必選品種,還是來到濟南旅游的游客們不能錯過的名吃。

濟南最有名的十大特色小吃是什么?

濟南最有名的十大特色小吃

第一位:孟家扒蹄

位于順河東街22號,他們家的豬蹄軟糯香醇、肥而不膩、筋道爽口,經(jīng)常等不到下午就已經(jīng)賣光了。味道肯定是沒話說,就是感覺價格有點貴。另外,他們家排骨、大腸也還行。

第二位:濟南秘制烤全羊

這個烤全羊在濟南有很多家在做,感覺每一家都有別樣的風味,我吃的是巴國人烤全羊。一般都是十幾斤的小羊,烤的那叫一個外酥里嫩、香氣撲鼻?。〈蠹胰サ臅r候,一定要提前一天定位置啊,不然一般是吃不到的,要不然就要排老長的隊了。

第三位:草包包子

老濟南人記憶中最喜愛,最引以為豪的傳統(tǒng)小吃,從出現(xiàn)到現(xiàn)在少說也得有100多年的歷史??梢院敛豢鋸埖恼f,這家老店見證了濟南的近百年的榮辱沉浮,要不是我愛吃肉,我肯定把它排在第一位。

用新鮮豬肉為原料,再配以特制佐料做成餡,最后外披十八褶成菊花頂狀的皮,口感松軟、香而不膩。

第四位:蘇家把子肉

肥瘦相間、肉片厚實、香氣四溢、口感上佳,這道菜一定要配上大米飯,拌上肉湯汁,再來一口肉,哇,滿嘴的幸福感。

第五位:油旋

外皮酥脆,內(nèi)瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其外形很像螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。這個最好當場吃,不要放置太長時間!

第六位:黃家烤肉

這家老店也已經(jīng)距今有100多年的歷史,選用整豬烤制、皮香酥、肉軟嫩,肥而不膩,回味悠長。

第七位:壇子肉

會仙樓,他們家用豬肋條肉加上調(diào)味和香料,放人壇子中慢火煨煮而成,色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,口味清香,人們食后,感到非常適口,該菜由此著名。因肉用瓷壇燉成,故名“壇子肉”。

第八名:甜沫

這個也推薦去會仙樓品嘗,不要因為它叫甜沫,就以為它是甜食,其實它是咸粥。用小米面和玉米面混合熬煮,再加入一些花生米、豆腐皮、粉絲、等食材,再加鹽、白胡椒等調(diào)料,有著清胃安神、氣潤降燥的功效。

第九名:酥鍋

這道菜看著非常舒服,很滿足。一個鍋里有鲅魚、肘子肉、雞肉、豆筍和蓮藕,魚酥肉爛,酸咸甜香,蓮藕脆甜,令人贊不絕口。

第十名:春水食為天鍋貼

這道小吃,一定要讓老板把鍋貼的底部烤的偏脆硬一點,那樣才好吃。皮脆餡軟,香氣撲鼻,回味無窮,個人非常推薦,讓我想起了小時候的味道。