花梨木和烏檀木菜板哪個好？烏檀木和花梨木兩種木材相比較做砧板還是花梨木好。因為雖然烏檀木也是堅硬沉重密度較大的木材，其紋理和光澤度也相當不錯，但其纖維組織沒有花梨木好，做石占板容易掉小木塊，而花梨木木

花梨木和烏檀木菜板哪個好？

烏檀木和花梨木兩種木材相比較做砧板還是花梨木好。

因為雖然烏檀木也是堅硬沉重密度較大的木材，其紋理和光澤度也相當不錯，但其纖維組織沒有花梨木好，做石占板容易掉小木塊，而花梨木木質(zhì)也較堅硬，木質(zhì)細致，其纖維組織好，雖說沒烏檀光滑光澤好，但砧板不要光滑光澤，花梨木木質(zhì)氣味清香，所以做砧板還是花梨木好。

烏檀木和花梨木哪個做砧板好？

烏檀木和花梨木兩種木材相比較做砧板還是花梨木好，因為雖然烏檀木也是堅硬沉重密度較大的木材，其紋理和光澤度也相當不錯，但其纖維組織沒有花梨木好，做石占板容易掉小木塊，而花梨木木質(zhì)也較堅硬，木質(zhì)細致，其纖維組織好，雖說沒烏檀光滑光澤好，但砧板不要光滑光澤，花梨木木質(zhì)氣味清香，所以做砧板還是花梨木好。

烏檀木和花梨木哪個做砧板好？

做砧板的話，還是要用烏檀木好些，因為花犁木會掉色。

烏檀木和花梨木菜板哪個好？

花梨木本身木質(zhì)比較堅硬，密度高硬度大穩(wěn)定性強，有一種淡淡的香味，由于硬度大，做菜板不易起渣，不易開裂，合適作菜板，但本身太重，不方便搬運，對刀傷害大；

烏檀木菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時經(jīng)不起重擊，所以最好用來切菜或水果，木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來；

烏檀木和花梨木菜板哪個好？

烏檀木菜板質(zhì)地細密。因木質(zhì)菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉，導致腸道疾病的發(fā)生。

用完后都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼墻放或平放，否則另一側(cè)晾不到，很容易滋生霉菌

花梨木與烏檀木砧板的優(yōu)缺點？

1、花梨木砧板

優(yōu)勢：質(zhì)地堅硬，紋理清晰，不易變形，環(huán)保，無膠。

缺點：維護起來費勁，而且一旦有了黑斑，就不好清理了。

2、烏檀木砧板

優(yōu)勢：維護方便：烏檀木案板無需浸泡，無需定期涂專用護膚油。買回去洗一下就能用了。2、抗菌，通常不會出現(xiàn)明顯的霉變現(xiàn)象，因為它本身就有抗菌、抗霉的作用3、不開裂，烏檀木菜板不開裂，使用壽命遠超其它材料。4、外觀好看，木質(zhì)紋理非常好看。

缺點：由于是從國外進口的，因此它的價錢比一般的砧板要高。此外，就像其它的實木砧板，用過之后，會留下刀痕。

選擇砧板的小竅門：

1、好的砧板必須要有適當?shù)暮穸取２税迨怯脕硎⒎攀澄锏?，所以必須要保持穩(wěn)定，不能打滑，也不能搖晃。砧板的厚度決定了它的穩(wěn)定性，如果過薄的話，很可能會產(chǎn)生振動，因為它的重量很輕，稍微用力就會讓它移動，而且由于它的重量過輕，它很容易變形，而且它會很容易與操作臺的接觸區(qū)域縮小，很可能會出現(xiàn)這種情況。

2、砧板的選擇要看你使用的頻率，用途和環(huán)境。如果你不經(jīng)常用它，那就用一塊竹子做砧板吧，它的特性是經(jīng)久耐用，易于保養(yǎng)。對于喜歡做菜的人來說，一塊高質(zhì)量的木頭或日本彈性砧板是很適合的，只要適當?shù)木S護，它就能用上好幾年。如果女士們拿不動這么沉的案板，最好選擇一種比較小的塑料或者木制的案板。

3、要看它的材質(zhì)。由于材質(zhì)的不同，其菜板的價格和使用壽命也會有所不同。所以消費者在挑選時，還要注意它的材質(zhì)檢查，以免日后出現(xiàn)問題。

花梨木與烏檀木砧板的優(yōu)缺點？

花梨木材質(zhì)硬，刀磨損大。烏檀木砧板比較軟些，刀磨損小些。