大喜來只有常州有嗎？大喜來食品這一常州烘焙行業(yè)的本土品牌，其他城市也有。歷經(jīng)13年的 發(fā)展，成為全常州市最大的連鎖企業(yè)后。常州市鐘樓區(qū)大喜來蛋糕店創(chuàng)立于1996年，是一家以經(jīng)營生日蛋糕、各式西點面包、

大喜來只有常州有嗎？

大喜來食品這一常州烘焙行業(yè)的本土品牌，其他城市也有。歷經(jīng)13年的 發(fā)展，成為全常州市最大的連鎖企業(yè)后。常州市鐘樓區(qū)大喜來蛋糕店創(chuàng)立于1996年，是一家以經(jīng)營生日蛋糕、各式西點面包、月餅、粽子、青團(tuán)、巧果、重陽糕等為主的食品連鎖企業(yè)。

大喜來所有門店均為直營店，自主研發(fā)的中西點心近200個，自行設(shè)計蛋糕樣式1300多

請問江蘇常州哪里有DIY烘培原料和工具器材店?比如做面包、蛋糕、餅干、蛋撻、披薩、月餅的原料和工具？

常州市金梅花園的網(wǎng)店的網(wǎng)址 老板人蠻好的 喜歡那里的三能器具，安佳乳制品，蛋撻皮。。。

東西蠻好的，我經(jīng)常光顧，值得推薦，東西齊全，可以滿足需求

合和圓緣創(chuàng)始人是誰？

創(chuàng)始人是：盧鷹。

合和圓緣成立于2013年，是一家專業(yè)從事烘焙系列產(chǎn)品（面包/月餅等）的綜合健康產(chǎn)品品牌，旗下總計3個注冊品牌（烘焙實體店：合和圓緣；烘焙電商品牌：合禾二仙；簡餐品牌：兔尼好心情），合和圓緣被中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國餅店委員會授予“五星級優(yōu)秀餅店”。

未來5年，合和圓緣連鎖門店將分布在蘇錫常各大繁華商圈，店面數(shù)量達(dá)到50余家。

公司位于江蘇省常州市鐘樓區(qū)廣化橋東河沿66號。

又將是一年中秋日，明月高懸，人團(tuán)圓。

在這個特殊的節(jié)日里，來【美味學(xué)院】，與親朋好友為伴，加入豐富多彩的活動中，在感受中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的同時，更能收獲美食烹飪技能，與親密的人一起歡度美好時光。

提到中秋節(jié)就不得不提月餅，美味學(xué)院邀請你一起親手制作各種特色月餅。傳統(tǒng)月餅口味單一，新式月餅又眾口難調(diào)，想在中秋節(jié)吃點不一樣的月餅，自己動手制作的月餅最美味。

在動手制作月餅和品嘗月餅的過程中傳承傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的美好寓意。

團(tuán)聚是中秋的真諦，與家人團(tuán)聚是一種幸福，與有共同美食愛好的人團(tuán)聚亦有一種別樣歡樂。中秋期間，美味學(xué)院精心籌劃了一個個趣味活動，熱熱鬧鬧過中秋。

美味學(xué)院可承接企業(yè)團(tuán)培、親子DIY等，訂制適合的課程和產(chǎn)品，讓你感受別樣的團(tuán)聚。

這個中秋來美味學(xué)院，跟著灶臺的煙火氣舞蹈，參與到趣味游戲里，和身邊每一位同樣擁有美食創(chuàng)業(yè)夢想的人成為朋友，乘上美味學(xué)院搭載的特色美食列車，駛向月圓美滿的幸福。

常州月亮餅的正宗做法？

主料

面粉170克

白油73克

蕓豆(白)300克

輔料

細(xì)砂糖

5克

水

45克

蛋黃液

適量

蕓豆月餅的做法

1.先來制作油皮：中筋面粉倒到揉面墊上，中間挖一個小坑，將白油、細(xì)砂糖倒入坑內(nèi)

2.一邊用手揉捏一邊慢慢加入水，最后揉成一個光滑的面團(tuán)備用

3.此步驟用料中筋面粉70g再來制作油酥：中筋面粉和白油混合，用手將二者搓勻

4.最后揉成光滑的面團(tuán)

5.將制作好的油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)蓋上保鮮膜松弛上十分鐘以上。這個時間內(nèi)可以將餡分成25克的小圓球

6.松弛好的油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)分別分成油皮16克、油酥每個10克的小圓球

7.接著將油皮面團(tuán)在手掌上按壓成餅狀

8.將一個油酥面團(tuán)包裹起來。然后將收口朝上

9.用手按扁一些，用搟面杖搟成長條

10.搟好的長條從一端用手掌卷起

11.將所有面皮都卷成螺旋狀

12.再次將螺旋狀的面團(tuán)再次按壓，搟成長條

13.繼續(xù)從一端用手掌卷起

14.全部都卷好之后，蓋上保鮮膜松弛十分鐘以上

15.松弛好的面團(tuán)搟成圓餅形，放上白蕓豆餡

16.將白蕓豆餡包裹在里面

17.收口朝下，用手掌按壓一下，成圓餅形

18.都做好之后，擺放在烤盤上，放入預(yù)熱好190°的烤箱中層，以上下火，烤30分鐘

19.烤到20分鐘以后，將烤盤拿出，給每個餅上面刷上一層蛋黃液，繼續(xù)烘烤到表面呈漂亮的金黃色即可

常州月亮餅的正宗做法？

方法/步驟

1.在面粉中放入少許鹽，加入溫水?dāng)嚦尚鯛?/p>

2.把面團(tuán)揉成較光滑的面團(tuán)，盡量三光（手光、盆光、面光）

3.蓋上濕布餳個半小時，期間準(zhǔn)備餡料

4.將青菜放入開水中焯一下，稍軟即可

5.切碎，然后用各種辦法擠干水分

6.攤蛋皮，盡量薄一些

7.切碎，拌入青菜碎，加入鹽調(diào)味，拌勻

8.拿出面團(tuán)，還是揉一下，使面團(tuán)更光滑。

9.均分成若干份，蓋上濕布，防止面團(tuán)干裂

10.取一小面團(tuán)搟開，盡量中間厚邊上薄

11.放入餡料

12.如包包子一樣收口，然后反置于案板上壓平

13.壓的扁扁的，薄薄的，像月亮那樣圓圓的

14.鍋里抹層油，放入月亮餅，烙至表面焦黃就可以出鍋