五香不辣小龍蝦做法？1.食材展示：小龍蝦200g，五香粉、蒜蓉50g，生抽、料酒、香菜20g，蔥絲、雞精、油、鹽10g。2.準(zhǔn)備配料：小龍蝦清水洗凈，香菜切段。3. 入鍋炒制：放入蔥、姜、蒜蓉，爆香后

五香不辣小龍蝦做法？

1.食材展示：小龍蝦200g，五香粉、蒜蓉50g，生抽、料酒、香菜20g，蔥絲、雞精、油、鹽10g。

2.準(zhǔn)備配料：小龍蝦清水洗凈，香菜切段。

3. 入鍋炒制：放入蔥、姜、蒜蓉，爆香后放入小龍蝦，倒入五香粉、料酒。

4. 翻炒均勻后加水，放鹽、雞精、生抽大火收汁后出鍋撒香菜即可。

五香不辣小龍蝦做法？

小龍蝦尾洗凈，抽蝦線，一個(gè)一個(gè)刷洗干凈。

鍋內(nèi)放一大勺油，比平時(shí)炒菜要多的量，多放點(diǎn)香料，煸香。

放入蔥姜大蒜炒出香味。

放入洋蔥塊，一勺黃豆醬，炒出香味。

放入小龍蝦翻炒，放兩大勺料酒。

小龍蝦炒成紅色，倒入一大罐啤酒沒過小龍蝦。

放入冰糖，大火煮開后中火燜15分鐘。

大火收汁放入小香蔥段。

小龍蝦蝦仁的家常做法爆炒不辣？

用料

小龍蝦 2斤

蒜蓉醬 一包

啤酒 1罐

紫蘇 少許

蔥花 少許

做法步驟1、蝦加鹽加水泡一會(huì)兒，刷干凈肚子上的泥沙，蝦頭用剪刀剪掉，沖掉頭部那一坨綠綠的內(nèi)臟，再把剪刀從頭部開口那里插入背上剪開背部的殼，方便入味，再剪掉蝦腳，抽掉蝦線，這樣就清理的特別干凈了2、洗干凈紫蘇和蔥，切碎3、鍋燒熱，多放點(diǎn)油，燒到冒煙后倒入處理好的蝦，大火翻炒一分鐘至蝦殼變紅，濾出多余的油4、倒入蒜蓉醬，翻炒幾下再倒入一罐啤酒，加入少量開水，沒過小龍蝦即可，撒點(diǎn)十三香，胡椒粉，花椒粉，喜歡辣的可以放點(diǎn)辣椒醬，這個(gè)蒜蓉醬不需要另外加鹽5、大火煮開和轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，然后大火收汁加入紫蘇，香蔥隨便翻炒一下即可出鍋啦，干飯要用大鐵盆

小龍蝦蝦仁的家常做法爆炒不辣？

1、起鍋放油，等油燒熱，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、蔥頭、豆豉，翻炒至香，夠鍋氣才夠香的。

2、再倒入小龍蝦，兜勻，放幾三至茶匙水（量多可放多點(diǎn)水），蓋鍋蓋五分鐘左右。

3、掀蓋，加鹽和少許生抽，灑幾滴高度酒，稍翻，上鍋，再面上放少許蔥葉粒。

做不辣的小龍蝦可以不放酒嗎？

可以，料酒作用就是去腥，燉煮時(shí)若是加入啤酒就是激發(fā)肉香。在做小龍蝦時(shí)可以不用放酒，若是去腥可以用姜蔥蒜和胡椒粉代替。煮的時(shí)候不加啤酒，直接加清水也是可以的。看你個(gè)人的喜好，值得注意的是，小龍蝦一定要徹底煮熟了才可以吃。

做不辣的小龍蝦可以不放酒嗎？

可以，只是不放味道不正宗而且會(huì)有一股腥味兒