溫州永強(qiáng)有一道很有名的菜叫泥蒜凍不知道這泥蒜學(xué)名叫什么？學(xué)名土筍,泥蒜凍就是土筍凍(我老師告訴我們的)好吃好吃,泥蒜炒年糕,泥蒜湯...(流口水了)雖然看起來很XX,但是很鮮啊樓上一定要嘗嘗泥蒜凍怎么

溫州永強(qiáng)有一道很有名的菜叫泥蒜凍不知道這泥蒜學(xué)名叫什么？

學(xué)名土筍,泥蒜凍就是土筍凍(我老師告訴我們的)

好吃好吃,泥蒜炒年糕,泥蒜湯...(流口水了)

雖然看起來很XX,但是很鮮啊

樓上一定要嘗嘗

泥蒜凍怎么做好吃？

泥蒜是一種產(chǎn)在灘涂上的軟體動(dòng)物，其貌不揚(yáng)，泥蒜是當(dāng)?shù)貪O民的叫法。

要說清泥蒜的形狀還真有點(diǎn)困難，反正海邊的人可能都見過，對(duì)了，就象肥肥的蚯蚓。泥蒜泥蒜顧名思義，全身都是泥，要用力搗、踩，才能洗干凈，這樣說吧，一斤的活泥蒜也就能洗回一二兩凈物，可想而知它有多少泥了。煩是煩了點(diǎn)，可這東西實(shí)在是鮮啊，鮮得人不知他味了，把它和糯米糕一炒，滑嫩鮮香，幾乎不用咀嚼就順著喉舌滑到胃里去了，等你回過味的時(shí)候，只有滿口的鮮香了

溫州泥蒜湯做法？

用料 姜 大蒜 蔥 料酒 醬油 鹽 泥蒜湯的做法 “泥蒜”……好臟好大條哦！不過切開后就大大縮水了的。清洗很麻煩的！誰都不愛這個(gè)過程，只是無法抵擋煮湯后的美味??！”泥蒜用水洗凈表面泥土，切斷，搓洗，用水沖洗，擰干鍋里倒入少量油，加姜片，大蒜，爆香倒入泥蒜，翻炒加鹽和少量醬油加水，燒開加少量料酒，再燒開，就可以起鍋了，加蔥花不想是喝湯，可以水少加些，裝盤，放涼，放入冰箱冷藏半天，就成了泥蒜凍。冰冰涼，配飯，下酒都OK

溫州名菜？

溫州菜也叫甌菜，是浙菜的四個(gè)流派之一，以溫州風(fēng)味為代表的溫州菜，在菜肴上種類繁多，最有名的溫州十大名菜，分別是三絲敲魚、江蟹生、懷溪番鴨、盤香鱔魚、瑞安扎羊、永強(qiáng)泥蒜凍、白落地溫蛋、三片敲蝦、雙味猷蛑、爆墨魚花，另外還有其他各色小吃。

甌菜十大代表菜？

三絲敲魚、江蟹生、懷溪番鴨、盤香鱔魚、瑞安扎羊、永強(qiáng)泥蒜凍、白落地溫蛋、三片敲蝦、雙味猷蛑、爆墨魚花。

泥蒜湯怎么做？

溫州泥蒜湯做法？

溫州泥蒜湯做法:用料：花甲400克，粉絲100克，姜3片，蒜1頭，香菜一根，小辣椒2個(gè)，糖適量，耗油適量，料酒適量，醬油適量

步驟：

1、花甲吐沙洗凈，粉絲提前泡軟。

2、蒜，小米椒，香菜切碎備用。

3、把洗凈的花甲隔水蒸熟放入料酒和姜片。

4、花甲蒸熟后去掉沒有肉的殼，然后沖洗一下花甲汁留著備用。

5、鍋中熱油小火放入蒜蓉和小米椒。

6、炒香后放入耗油醬油和糖提前料汁混合好一起倒入，翻炒后倒入花甲的汁。

7、盤子下鋪上泡好的粉絲，放上花甲，然后直接把炒好的蒜蓉澆在花甲上面，再隔水蒸大概6分鐘粉絲熟了就可以。

8、出鍋后撒上香菜末即可。

泥蒜湯怎么做？

用料 姜 大蒜 蔥 料酒 醬油 鹽 泥蒜湯的做法 “泥蒜”……好臟好大條哦！不過切開后就大大縮水了的。清洗很麻煩的！誰都不愛這個(gè)過程，只是無法抵擋煮湯后的美味啊！”

泥蒜用水洗凈表面泥土，切斷，搓洗，用水沖洗，擰干鍋里倒入少量油，加姜片，大蒜，爆香倒入泥蒜，翻炒加鹽和少量醬油加水，燒開加少量料酒，再燒開，就可以起鍋了，加蔥花不想是喝湯，可以水少加些，裝盤，放涼，放入冰箱冷藏半天，就成了泥蒜凍。冰冰涼，配飯，下酒都OK