櫻桃里面變成褐色是不是壞了？不能吃。櫻桃果肉根據(jù)品種不同，有鮮紅色、暗紅色、粉紅色的區(qū)分，但如果變成褐色的話，一種可能是櫻桃果肉受到外部機械性碰傷，導(dǎo)致細胞壁被氧化，果肉發(fā)生變色現(xiàn)象，這種情況下果肉已

櫻桃里面變成褐色是不是壞了？

不能吃。

櫻桃果肉根據(jù)品種不同，有鮮紅色、暗紅色、粉紅色的區(qū)分，但如果變成褐色的話，一種可能是櫻桃果肉受到外部機械性碰傷，導(dǎo)致細胞壁被氧化，果肉發(fā)生變色現(xiàn)象，這種情況下果肉已經(jīng)變成褐色，說明其中的細菌等微生物含量較多，繼續(xù)食用對健康不利。

另一種可能是櫻桃存放不當發(fā)生了變質(zhì)現(xiàn)象，出現(xiàn)果肉褐色、軟爛流水等現(xiàn)象，也是不能吃的，可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀，需盡快扔掉，以免誤食。

櫻桃發(fā)霉什么樣子？

看顏色

一般新鮮的的櫻桃果皮顏色多呈暗紅色或深紅色，表皮十分光滑，顏色光亮，而變質(zhì)的櫻桃表皮皺皺巴巴，黯淡無光，且果皮顏色會變深。

聞味道

新鮮的櫻桃聞起來有較為明顯的香甜氣味，而變質(zhì)的櫻桃聞起來則會有明顯的腐酸味或酒精味。

為什么櫻桃過一夜就發(fā)霉？

可能是櫻桃表面有水分，溫度又高，所以會壞了，視情況而定。

若是櫻桃表面含有水分過多，存放的環(huán)境又是溫度較高，或是放在烈日下暴曬過，這種情況下櫻桃放一晚上會壞，反之車厘子表面干燥，存放在陰涼干燥的低溫環(huán)境中則存放一晚不會壞。

為什么櫻桃過一夜就發(fā)霉？

發(fā)霉主要是水分，營養(yǎng)源等水果水分充足，富含營養(yǎng)，極易發(fā)霉。

郵寄的櫻桃都壞了，怎么回事呀？

郵寄的櫻桃都壞了，主要是由于櫻桃的存放期是很短的，只一兩時間就會變質(zhì)變壞，要比其它的水果存放期要短。采用一般包裝進行郵寄，是不能滿足快遞的運輸時間，快遞增時間一般是要3-5天時間，除非是同城快遞只需一天時間。

郵寄的櫻桃另一個原因是，可能沒有作特殊包裝，在投遞郵寄前如果采用了真空包裝或冷藏箱加冰袋包裝郵寄的櫻桃，可以存放3-5天，基本能滿足快遞的運輸時間。

現(xiàn)在的交通是很發(fā)達的，到處都有高速公路，一般快遞如果是在城市區(qū)，只需用3天時就會到達，就是稍偏的地區(qū)也只用3-5天時間就能送達。