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水果應(yīng)該怎樣存放冰箱 水果放冰箱如何保鮮?

水果放冰箱的正確做法?熱帶水果不能放冰箱一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里,可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果

水果應(yīng)該怎樣存放冰箱 水果放冰箱如何保鮮?

水果放冰箱的正確做法?

熱帶水果不能放冰箱一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里,可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內(nèi)果皮會出現(xiàn)像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發(fā)黑腐爛。

可以看見和吃到的熱帶水果有香蕉、芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、枇杷、木瓜、火龍果、紅毛丹、柚子和石榴等經(jīng)常看見不經(jīng)常吃的有檸檬、椰子、榴蓮、山竹、楊桃、菠蘿蜜、綠橙等很少看見也很少吃的有蓮霧、人參果、金心果、夏威夷果、百香果、鱷梨、鳳梨釋迦、西番蓮和大葉棗等?! 「魃珶釒缁瘕埞?、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等,這些水果買回家后一旦放進(jìn)冰箱,沒幾天就開始果皮凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑點,這說明水果已經(jīng)被凍傷了。

水果放冰箱的正確做法?

①水果:除甜瓜、柑橘和香蕉外,各類水果應(yīng)放在冰箱中一個獨立的抽屜里,與蔬菜分開。買回家不要過早沖洗,因為多余的水分會加速水果腐爛變質(zhì)。整個的檸檬最好室溫保存,但已經(jīng)切開的檸檬應(yīng)放入冰箱。

②葉類蔬菜存放在常溫下很容易打蔫,要保持葉菜的新鮮度,可放冰箱。但最好把冰箱的溫度控制在0-4℃之間,儲藏前不要清洗,外面再套個保鮮袋,或者放進(jìn)保鮮盒儲藏,才能達(dá)到保鮮效果。

③新鮮的桃、蘋果,最好先在室溫下放半天到一天,再用牛皮紙包起來,或裹上保鮮膜放進(jìn)冰箱,以免影響口感。④柿子椒等,適宜的保存溫度是-2℃~10℃之間。這類果蔬最低適宜溫度是-2℃,所以,可以放入冰箱冷藏,但不宜久放,只適合放兩三天。⑤蔬菜的保存溫度適宜在0℃左右,如白菜、萵苣、菠菜、芹菜、菜花、洋蔥、卷心菜、胡蘿卜、桃子、葡萄、蘋果、草莓等。這類果蔬可以放心地放入冰箱冷藏,多放幾天也沒關(guān)系

水果放冰箱如何保鮮?

水果放冰箱里要用保鮮莫封好,有的水果也還是不能放冰箱里。

水果放冰箱如何保鮮?

就像外面賣的一樣,有保鮮膜或者熟料袋直接放冰箱密封保存即可。

水果放在冰箱怎么保鮮?

熱帶水果不能放冰箱一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里,可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內(nèi)果皮會出現(xiàn)像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發(fā)黑腐爛??梢钥匆姾统缘降臒釒邢憬?、芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、枇杷、木瓜、火龍果、紅毛丹、柚子和石榴等經(jīng)常看見不經(jīng)常吃的有檸檬、椰子、榴蓮、山竹、楊桃、菠蘿蜜、綠橙等很少看見也很少吃的有蓮霧、人參果、金心果、夏威夷果、百香果、鱷梨、鳳梨釋迦、西番蓮和大葉棗等?! 「魃珶釒缁瘕埞⒚⒐?、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等,這些水果買回家后一旦放進(jìn)冰箱,沒幾天就開始果皮凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑點,這說明水果已經(jīng)被凍傷了。二、水果的日常保存可分為以下四類:  1、不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等?! ?、可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等?! ?、必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等?! ?、常溫保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。三、水果分類保存  水果的保存也要分類處理,不能盲目地塞進(jìn)冰箱?! 〉谝活悾翰灰湃氡洌駝t會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等?! 〉诙悾嚎梢苑湃氡洌欢ㄒ却呤?即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等?! 〉谌悾罕仨毞湃氡洌拍芫么?。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等?! 〉谒念悾撼乇4婊虮淅洳鼐?。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。