吃完的飯要盛起來(lái)放冰箱嗎？要放冰箱的。我們每天都要吃飯，一日三餐，才能保證身體的需要和正常工作。我們每餐煮飯，由于各種原因當(dāng)天吃不完，應(yīng)該把吃不完的飯盛入碗中放入冰箱冷藏，到第二天還可以再食用。因?yàn)榇?/p>

吃完的飯要盛起來(lái)放冰箱嗎？

要放冰箱的。我們每天都要吃飯，一日三餐，才能保證身體的需要和正常工作。我們每餐煮飯，由于各種原因當(dāng)天吃不完，應(yīng)該把吃不完的飯盛入碗中放入冰箱冷藏，到第二天還可以再食用。因?yàn)榇竺罪埡瑺I(yíng)養(yǎng)高，在常溫中時(shí)間一長(zhǎng)，很容易的被細(xì)菌感染變質(zhì)，所以要放冰箱。

吃完的飯要盛起來(lái)放冰箱嗎？

要，吃完飯后，最好盡快（2小時(shí)內(nèi)）將剩飯剩菜密封好，然后放進(jìn)冰箱。

因?yàn)?，飯菜從鍋里盛出?lái)，再到吃完飯，溫度就已經(jīng)降了不少，如果繼續(xù)放在室溫下保存，金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏桿菌等細(xì)菌會(huì)大量繁殖。

這樣的飯菜，即便放進(jìn)冰箱，再拿出來(lái)吃，也很可能會(huì)引起腹瀉、惡心、嘔吐等不適。

而將熱的剩菜放進(jìn)冰箱，可以通過(guò)快速降溫，來(lái)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)、繁殖，防止飯菜變質(zhì)，但需要提醒的是，冰箱不是“保險(xiǎn)箱”。剩菜剩飯放入冰箱后，表面還是會(huì)有一些細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。所以，從冰箱里拿出來(lái)的剩飯菜，一定要熱透后再吃。

吃完的飯要盛起來(lái)放冰箱嗎？

答：吃完的飯要盛起來(lái)放冰箱也可以。天氣冷也可以不放冰箱。

吃完的飯要盛起來(lái)放冰箱嗎？

是的，為了不讓它發(fā)霉變味，放冰箱是最好的選擇

吃完的飯要盛起來(lái)放冰箱嗎？

不用，溫度涼爽是不用放冰箱的，溫度高就要了食物容易壞。

飯?jiān)跊](méi)有冰箱的情況下怎么保存？

沒(méi)有冰箱的情況下，首先飯不要做得太多，即使做多了要放通風(fēng)陰涼處，但也不能放時(shí)間長(zhǎng)，也就1一2頓，時(shí)間長(zhǎng)容易變酸變壞，特別是飯沒(méi)有冰箱更愛(ài)變餿變壞，因此就不能食用，如果食用會(huì)對(duì)人體造成傷害。所以沒(méi)有冰箱做飯要少做盡量的不剩。

飯?jiān)跊](méi)有冰箱的情況下怎么保存？

1.保溫保存一般米飯煮熟后，八個(gè)小時(shí)內(nèi)，米飯還未開(kāi)始變質(zhì)，但是一旦超過(guò)八個(gè)小時(shí)，就要小心了。我們?cè)谥笸昝罪埥?jīng)過(guò)八個(gè)小時(shí)后，最好加適量的水。然后按電飯煲的煮飯進(jìn)行回鍋加熱一下，這樣可以殺死存在的微生物。如果是要過(guò)夜的話，睡覺(jué)前，撒點(diǎn)稀鹽水在米飯表面，然后按保溫，你就可以去安穩(wěn)的睡覺(jué)了，明天起來(lái)米飯可以再加熱一遍繼續(xù)吃。這是利用微生物在高溫下不易生存的原理，通過(guò)持續(xù)維持在一個(gè)較高溫度，讓米飯可以隔夜。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是夏天保存米飯絕對(duì)不會(huì)壞，而且耗費(fèi)不了多少電，如果有高壓鍋，加熱后也可以不用按保溫，那個(gè)溫度可以持續(xù)很久。缺點(diǎn)是米飯長(zhǎng)時(shí)間的高溫保存影響了口感，造成一部分營(yíng)養(yǎng)流失。不過(guò)就算其他方法，缺點(diǎn)還是一樣，只是多少的問(wèn)題。但是你終究的目的是要米飯隔夜后吃不危害健康，所以我個(gè)人推薦這種方法。

2.低溫保存放進(jìn)冰箱是最好的，沒(méi)有冰箱就拿個(gè)大盆裝涼水，米飯裝在盒子里，放到水里，陰涼保存。利用微生物在低溫不易繁殖來(lái)保存米飯。個(gè)人認(rèn)為這種方法不確定性很多，你環(huán)境溫度沒(méi)法控制準(zhǔn)確，一旦溫度高點(diǎn)，比如夏天，還是會(huì)壞。水的溫度在改變，如果沒(méi)有密封的盒子，和空氣接觸后，空氣里的細(xì)菌還是要使米飯變質(zhì)。這種方法網(wǎng)上有很多都是這個(gè)。

3.加醋保存煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5千克米加2克～3克醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，反而飯香更濃。這個(gè)方法沒(méi)試過(guò)，有膽量的同學(xué)可以試一下。具體原理應(yīng)該是微生物在醋的酸性環(huán)境不宜繁殖，不是學(xué)這方面的，所以不清楚。

4.炒熟保存這種方法就是炒熟后，晾涼用保鮮膜覆蓋住，或者用蓋子密封，陰涼保存。個(gè)人覺(jué)得這種方法不是很可取，米飯本來(lái)就是熟的，除非你覺(jué)得你八小時(shí)后能起來(lái)在炒一次。最好的方法就是吃多少煮多少，不要造成浪費(fèi)。不是錢(qián)的問(wèn)題，是現(xiàn)在還有很多人吃不飽。最終還是以身體健康重要，如果發(fā)現(xiàn)變質(zhì)了一點(diǎn)不要吃。