南陽油烙饃的做法？材料:面粉200克，黃油20克，鹽2克，水110毫升。1.將180克中筋面粉倒入容器中，分幾次倒入溫水，加水，用筷子攪拌。當面粉呈雪花狀時，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，小火燜20

南陽油烙饃的做法？

材料:面粉200克，黃油20克，鹽2克，水110毫升。

1.將180克中筋面粉倒入容器中，分幾次倒入溫水，加水，用筷子攪拌。當面粉呈雪花狀時，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，小火燜20分鐘左右。

2.黃油保溫水融化后稍微冷卻，然后倒入20克面粉，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，做成酥脆備用。

3.將烤好的面團搟成3mm左右厚的面片，用勺子在搟好的面片上均勻的涂一層酥油，從一端搟到另一端。

4.把面條卷起來，壓平，用刀切成兩半，然后把兩邊合在一起，卷成卷，蓋上濕布松弛20分鐘，然后用手壓平，再用搟面杖搟成薄薄的一片餅。

5.鍋燒熱，倒入少許油，放入煎餅，蓋上鍋蓋，小火煮。一面烤1分鐘左右，表面刷一層薄薄的油，翻面再烤，重復兩次。當兩面都是金黃色的時候，蛋糕就做好了。

南陽油烙饃的做法？

鄧州市的一個特色小吃。將一級白面粉加水攪拌成面團，加入精鹽，醒發(fā)半小時左右，沾油提取面條5至7分鐘，醒發(fā)10分鐘左右，將醒發(fā)好的面團放入蔥花、黑芝麻、茴香等。，并把它放在鍋里?？坏膬蛇吺瞧降?，直到炕變成棕色。口感脆軟，氣味清香。

楊穎 賈偉油饅頭很好吃。

油烙饃的特點？

鄧州市的一個特色小吃。將一級白面粉加水和面，加入精鹽，醒發(fā)半小時左右，雙手在油中浸泡5到7分鐘，再醒發(fā)10分鐘左右。將醒發(fā)好的面團放入蔥花、黑芝麻、茴香等。，并把它放在鍋里?？坏膬蛇吺瞧降?，直到它變成棕色?？诟型獯鄡溶洠逑銚浔?。

油烙饃的特點？

面粉是適中的。

適量的水

適量的油

適量的鹽

油炸饅頭的做法

1.在盆里放適量的面粉。

2.慢慢倒入水，用筷子攪拌成棉絮狀。

3.然后用手揉成面團。

4.將面團分成大小均勻的小面團。

5.用搟面杖把面團搟成薄而均勻的面團。

放一點油

7.左右前后折疊

8.把面團均勻地涂上油。

9.撒一點鹽，折成長條

10.從一端滾到另一端。

11.搟成更大更薄更均勻的面片。

12.把鍋加熱，涂上油。

13.把它放在小火里。

14.大概三四分鐘后翻過來繼續(xù)貼牌。

15.三分鐘左右翻面，看饅頭另一面均勻開花，即可出鍋。

16.依次烤幾個面團。

17.It it’切成片更方便。