燉土豆不放肉？準備材料:土豆200克，油適量，鹽1茶匙，醬油1茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，蔥蒜適量。1.將馬鈴薯去皮，切成滾刀塊，然后浸泡在水中，浸泡出里面的淀粉，這樣它就不會 炒菜時不要粘鍋。2，

燉土豆不放肉？準備材料:土豆200克，油適量，鹽1茶匙，醬油1茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，蔥蒜適量。1.將馬鈴薯去皮，切成滾刀塊，然后浸泡在水中，浸泡出里面的淀粉，這樣它就不會 炒菜時不要粘鍋。2，這一步很關(guān)鍵，也是做出葷腥素菜的一招。鍋中放油，然后放入八角和蔥蒜。對，就是八角鍋，能出很香的肉味，或者可以放點桂皮葉，味道會更濃。3.倒入切好的土豆塊翻炒。你不 油炸土豆不需要放太多的油，因為土豆不會放太多油。;不要吃油，只放一點點。4.土豆里倒入生抽、老抽和耗油調(diào)料。5.在土豆中倒入適量的鹽，根據(jù)自己的口味加入。6.調(diào)料全部放好后，加入半碗水小火煨一下，這樣可以讓土豆更嫩更熟。7.燉了大概六七分鐘，土豆就做好了，色香味俱全，口感綿軟，非常好吃，尤其是拌米飯的時候。燉土豆不放肉？燉土豆的做法是750g。輔料為蔥、姜、3片鹽、1勺醬油、1勺大蒜、5個干辣椒、2勺植物油、1勺蒸魚和醬油。第一步將土豆洗凈，去皮，切塊。大蒜切碎，生姜切片備用。第二步:鍋中加入油，加熱大蒜，炒香。第三步:將土豆翻炒均勻，加入蒸魚和黑豆油，用醬油翻炒，加入開水、鹽和干辣椒，燉5分鐘。第四步:湯干了，拿出來放在盤子里。第五步:燉土豆做好了。燉土豆不放肉？配料:土豆、青椒、八角、姜、蒜、鹽、高湯精、糖、醬油。步驟:1。土豆洗凈去皮，切塊，用清水浸泡去除淀粉備用。大蒜切片，生姜切絲，青椒洗凈切絲備用。2.鍋內(nèi)放入八角、花生油，油鍋加熱至七八成熱，放入姜片、蒜片爆香，再放入土豆略炒。待土豆表面略呈金黃色后，加入鹽、高湯、糖、少許醬油和剛沒吃過土豆的清水，用中高火蓋上蓋子燉。3、3~5分鐘左右，鍋底剩湯時，打開鍋蓋，放入青椒絲翻炒。青椒絲熟了，燉土豆就好了。魚塊燉土豆的正宗做法？主料2人草魚600g土豆1個輔鹽2g醬油5g蠔油4g姜1g蔥1g蒜2g丁香1g油10g步驟1準備食材，土豆去皮切小塊，魚塊洗凈帶血，姜蒜怕碎步驟2在小碗中加入適量的蠔油、醬油、鹽、糖備用步驟3將魚放入熱油鍋中煎至兩面金黃，在魚上撒些鹽。接下來，煮魚就不容易了。第四步，將姜蒜翻炒出香味。第五步，將土豆塊翻炒。加入半碗熱水稀釋第六步準備好的醬汁，倒入鍋中。調(diào)味汁的量大約是3份土豆。第七步，蓋上土豆，小火燉8-10分鐘，直到土豆熟透。中間打開蓋子，翻過來防止。第八步:貼底。最后加入洋蔥段即可食用。