如何品嘗名茶鐵觀音？01.看看繩子的形狀。正宗的鐵觀音繩又肥又彎。整體外觀呈蜻蜓頭形狀，顏色為沙綠色。假茶形狀比較細(xì)，看起來有大有小，比較稀疏。02.看樹葉的形狀。鐵觀音泡好后，可以看到葉子上稀疏的鋸

如何品嘗名茶鐵觀音？01.看看繩子的形狀。正宗的鐵觀音繩又肥又彎。整體外觀呈蜻蜓頭形狀，顏色為沙綠色。假茶形狀比較細(xì)，看起來有大有小，比較稀疏。02.看樹葉的形狀。鐵觀音泡好后，可以看到葉子上稀疏的鋸齒。如果邊緣有密集的鋸齒或者沒有鋸齒，說明是假貨。03.看看正宗的湯。鐵觀音沖泡后，茶湯有多種香味，如蘭花香、花生香等。茶湯很通透，看起來和茶具融為一體。假鐵觀音茶湯里有很多沉淀物，看起來像雜質(zhì)，湯渾濁半透明。04.聽鐵觀音的聲音會有 "當(dāng)當(dāng) "放入茶壺后的聲音，感覺聲音在茶壺周圍不斷回響；假貨放進(jìn)茶壺里，幾乎聽不到聲音，或者聲音啞，感覺被濕氣浸濕。05.聞香氣鐵觀音是一種耐沖泡的茶葉。甚至第七次沖泡后，依然保留著香氣。如果湯的香氣很淡或者沒有香氣，只有青草的味道，就說明是假貨。假貨的香氣在沖泡后很快就消失了。如果第一個泡泡的香味很濃，而后面幾個泡泡的香味很淡，就說明加了香料，這就是 "鐵觀音 "被不法商人改裝。如何品嘗名茶鐵觀音？鐵觀音的品鑒方法如下:1。外觀:優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、結(jié)實(shí)、厚重，呈青腹蜻蜓頭形，色澤鮮潤，沙綠，紅點(diǎn)鮮艷，葉帶白色。2.聽:精品茶葉比普通茶葉緊，葉重。取少量茶葉放入茶壺中，可以聽到 "當(dāng)當(dāng) "。聲音清脆，啞巴次之。3.顏色檢查:湯色金黃，濃郁清澈。茶葉沖泡后，葉厚而亮(鐵觀音茶葉的特點(diǎn)之一是外彎)，有絲般的光澤。這是上面的，湯色是暗紅色的。4、茶香。安溪鐵觀音最吸引人的是它的高蘭香，但并不是所有的安溪鐵觀音茶都會有蘭香，只有少數(shù)成功的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才會有明顯濃郁的蘭香。一般來說，常見的蘭花香有兩種風(fēng)格。比如其中一種尖尖香濃，氣勢強(qiáng)勁，剛勁十足，令人印象深刻，被廣大愛茶人士廣泛作為衡量產(chǎn)品是否為高檔安溪鐵觀音的標(biāo)桿。5.味道。飲的口感是衡量鐵安溪觀音好壞的第二個關(guān)鍵指標(biāo)。喝酒的味道可以包括以下幾個方面:: ;s入口親和力(無苦味、無明顯澀味、香味純正)、入口感(使茶湯在口中流動，香味十足)和吞咽感(嘴滑，感覺瞬間在腹部，干凈利落)。6.回歸甜韻。好茶會甜很久，幾個小時之內(nèi)還會在齒頰留香，妙不可言。甘慧無論是輕度發(fā)酵茶還是中度發(fā)酵茶，優(yōu)質(zhì)品飲后在喉間會立即變甜，然后上升擴(kuò)散至整個口腔，持續(xù)時間較長。對甜甜: ;優(yōu)質(zhì)中度發(fā)酵安溪鐵觀音?；厝说奶穑褪腔靥?，同時回甜給人一種醇厚的感覺。