鐵木砧板的優(yōu)點是木材致密堅硬。日常生活中我們選擇鐵木砧板，對砧板的損傷小，使用壽命長。鐵木砧板的缺點是價格比較高。作為廚房電器，它的重量肯定會比普通砧板重很多，放起來要費很大力氣。從實用的角度來說，鐵

鐵木砧板的優(yōu)點是木材致密堅硬。日常生活中我們選擇鐵木砧板，對砧板的損傷小，使用壽命長。

鐵木砧板的缺點是價格比較高。作為廚房電器，它的重量肯定會比普通砧板重很多，放起來要費很大力氣。從實用的角度來說，鐵木砧板是個不錯的廚具。

鐵木砧板優(yōu)缺點？

2.缺點:鐵木砧板容易吸水。如果長時間保持潮濕狀態(tài)，很容易滋生細(xì)菌，影響練習(xí)的衛(wèi)生和家人的健康。而且容易藏污納垢，不方便我們廚房清潔工作的進(jìn)度。

鐵木砧板的優(yōu)點是材料厚，韌性強。耐水浸，無腐蝕，使用壽命長。缺點是使用時容易把木渣剁出來，木質(zhì)菜板使用時間長了容易積灰發(fā)霉。它的優(yōu)點和缺點如下:

優(yōu)勢:

1.鐵木砧板的材質(zhì)非常厚實堅韌，比較適合切肉或者切一些硬的食物。鐵木砧板因為結(jié)實，不脫屑，所以比較受歡迎。

2.還具有耐水浸、無腐蝕、表面光滑、潔凈、使用壽命長等優(yōu)點。

缺點:

1.使用時容易把木渣剁出來，混在肉菜里吃在體內(nèi)，時間久了會對身體有害。

2、木質(zhì)案板使用時間久了，切痕容易積垢，不容易清理。由于木質(zhì)砧板吸水性強，不容易風(fēng)干，長時間放在潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病。

的優(yōu)點:

鐵木砧板因為結(jié)實不脫皮，所以比較受歡迎。無砧板泥，耐水浸，無腐蝕，表面平整光滑，干凈衛(wèi)生，使用壽命長。

缺點:

它往往含有一定的氣味和有毒物質(zhì)。用它來炒菜，不僅污染菜肴，還容易引起腹痛、惡心、嘔吐等疾病，而且用水沖洗后也不容易開裂。質(zhì)地堅硬，用刀砍的時候容易剁。

一、鐵木案板的優(yōu)缺點

優(yōu)勢:

木質(zhì)案板很厚很堅韌，比較適合切肉或者切一些硬的食物。

缺點:

在使用中，容易將木渣剁出來混在肉菜里吃在體內(nèi)，長期食用有害健康。另外，木質(zhì)菜板使用時間長了容易積垢，不容易清洗，而有些木材，比如楊木，容易開裂，反復(fù)使用后更容易滋生細(xì)菌。由于木質(zhì)砧板吸水性強，不容易干，長時間放在潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病。因此，木制案板使用前用植物油浸泡2小時，不易開裂。

二、鐵木砧板的保養(yǎng)方法

1.在能裝鐵木砧板的鍋里放清水，然后在水里放適量的鹽，一般在半斤到一斤之間，攪拌均勻，再放入木砧板里連續(xù)浸泡一個月。在鹽水中浸泡一個月后，將木砧板中的水擦干，然后將植物油燒開，將熱油的布均勻的鋪在木砧板的兩側(cè)，直到油干為止。

2.因為是原木材料，所以不應(yīng)該在干燥狀態(tài)下閑置。所以砧板用完后最好每天用一次，讓砧板吸收水分。每次使用后應(yīng)避免高溫，嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬。如果案板裂了，只要及時在水里泡幾個小時就會愈合，不影響質(zhì)量和使用。使用一段時間后，菜板就不容易干了，經(jīng)久耐用。

3.砧板用完后，清洗干凈，放在陰涼的地方。如果是室內(nèi)干燥，最好將砧板放平，蓋上濕的干凈毛巾，可以減少鐵木砧板因干燥而開裂的問題。

4.如果你贏了。;切菜板暫時不用，一定要陰干，用不透氣的袋子密封，放在陰涼的地方，以延長切菜板的使用壽命。

罐頭公司。;連鐵木板都不會切，好嗎？

非常好，堅固和防菌。