烤面包需要的材料和工具？1工具:面包機(jī)、烤箱、電子秤、打蛋器、面粉篩、量勺(含1湯匙、1茶匙、1/2茶匙、1/4茶匙)、橡膠刮刀、量杯、面板、刷子(用于清潔)、模具、蛋糕鏟、鋸齒刀(用于切面包)。2、

烤面包需要的材料和工具？

2、材料:高筋面粉、酵母(超市有賣，1元一小袋)、溫水；其他原料，如糖、鹽、雞蛋、牛奶等。，可以根據(jù)個(gè)人喜歡的口味添加。

烘焙小白在家想學(xué)著做面包蛋糕之類，初入坑要買哪些工具？

"在家烘焙小白想學(xué)做面包蛋糕之類的。入坑初期應(yīng)該買什么工具？ "我 我很高興和我的朋友討論這個(gè)問題。

事實(shí)上，昕薇也來自小白。進(jìn)坑罐 不買不行，但一定要賣對(duì)！

簡(jiǎn)單說一下烘焙需要的工具，重點(diǎn)是制作蛋糕和甜品面包來配置工具。

主要分為以下幾類:

1.烘焙工具

烤箱:要求32升以上，上下管獨(dú)立控制。最好是雙層爐門。必要的話可以選擇有熱風(fēng)循環(huán)和發(fā)酵功能的烤箱?？梢允褂脵C(jī)械烤箱或電子烤箱，

機(jī)械烤箱和電烤箱的區(qū)別在于溫度控制。電子烤箱控溫更精準(zhǔn)，溫度可1度1度調(diào)節(jié)。機(jī)械烤箱基本精確到5度。一般來說，機(jī)械烤箱的溫差比電子烤箱大。電烤箱比機(jī)械烤箱貴一點(diǎn)，建議你買電烤箱。

除了烤箱，還建議額外準(zhǔn)備一個(gè)烤盤，可以代替烘烤，這個(gè)也可以考慮在模具里。

耐熱手套也很重要。有些烤箱配的耐熱手套太薄，容易燙傷。需要自己買一雙新的，根據(jù)實(shí)際情況選擇購買。

2.稱重工具

包括廚房秤(至少精確到1克，精確到0.1克更好。)，西點(diǎn)是一門嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)，精確的測(cè)量是成功的基礎(chǔ)。

量杯，一套量勺:一種體積測(cè)量工具。用于不方便稱克的液體或粉狀物體。

烤箱溫度計(jì):用于測(cè)量烤箱的實(shí)際溫度。建議新手準(zhǔn)備一個(gè)，了解你烤箱的脾氣。

電子溫度計(jì):用于測(cè)量液體和面團(tuán)的溫度。

定時(shí)器:用于倒計(jì)時(shí)，提醒烘焙結(jié)束。房子的每個(gè)角落都能聽到他的聲音，所以不容易煮過頭。

3.分離工具。

篩網(wǎng):用于篩選面粉、糖粉等粉末，防止結(jié)塊，使成品更加蓬松。有手持的，有盆裝的，有杯形的。

4.混合工具

打蛋器:手持和電動(dòng)兩種，不同使用場(chǎng)景都需要。用來混發(fā)。

刮刀:用于攪拌物料。

打面盆:送和制作蛋糕面糊的地方，也可以用來揉面。

5、塑料工具

包括搟面杖、硅膠滾墊、刮刀等。

6、成型工具

包括各種模具，這真的是聊勝于無，因?yàn)槟憧梢?不要全買，一個(gè)造型可以有一個(gè)模具。

如果你想做蛋糕和面包，可以先買這些模具。

(1)啟豐活動(dòng)底圓模

一般是鋁合金陽極膜。沒有涂層，奇峰可以靠模具爬。烤海綿蛋糕時(shí)，可以在四周和底部抹一層油脂，照常使用。重油蛋糕也是如此。6號(hào) "或者8 "供家庭使用?；顒?dòng)底脫模方便。

(2)28*28金盤子

事實(shí)上，市面上的烤盤有很多種尺寸。除了選擇，就是和我們烤箱配套的烤盤。為什么選擇這個(gè)尺寸？主要是大部分烤箱都可以用。第二是蛋糕卷的食譜大部分都是根據(jù)這個(gè)烤盤的大小來制作的。

(3)底部固定的方形或圓形模具(略深)

如果我們固定模具，主要是方便我們做水浴法。好的時(shí)候，不容易出水。比如烘焙清淡的芝士蛋糕和芝士蛋糕，就需要水浴的方法，這樣可以讓這些甜點(diǎn)更嫩，不容易開裂。也可以用來做面包。

(4)紙杯模具

很多小伙伴都喜歡在家里做一些紙杯蛋糕，所以有必要用這個(gè)紙杯模具，方便和大家分享，不需要洗模具。

(5)吐司模具(以后也可以買)

如果你想做面包，甚至烤面包，你就得買這個(gè)烤面包模具。做面包吐司比較難，然后可以選擇以后買這個(gè)模具。做一個(gè)模具的話要四五十塊錢，然后基本上一個(gè)就可以郵寄了。

(6)唐 不要買一個(gè)自己喜歡的模具，因?yàn)榈谝粋€(gè)要花錢，第二個(gè)占家里空間，第三個(gè)可能用不了很久。當(dāng)你在學(xué)東西或者面包的時(shí)候，就要買相應(yīng)的模具，這樣就可以用了，不浪費(fèi)錢。

7、裝修工具

紙質(zhì)工具也是一種特殊的工具。通常情況下，如果我們少做一些生日蛋糕，我們就可以少買一些紙質(zhì)工具。

建議你一定要放入一次性的裝花袋和裝餅干的噴頭。這僅僅是做餅干和簡(jiǎn)單的裝飾就夠了。另一個(gè)是需要抹刀。

如果你說你想把生日蛋糕的裝飾做的特別好，或者學(xué)著專門裝飾，那就考慮買一套裝飾噴頭，一個(gè)裝飾臺(tái)。之前放了兩套糊紙噴頭，最后只有幾個(gè)常用的。從經(jīng)驗(yàn)上講，每個(gè)人都跳過了 "一口吃掉一個(gè)大胖子并且按需購買。

8、切割工具

當(dāng)制作蛋糕和面包時(shí)，它 用鋸齒刀切割更容易。如果它 這是一把普通的刀或菜刀，它會(huì)切更多的碎片。我建議買一個(gè)。

9.其他輔助工具

建議購買刷子和冷卻架。

對(duì)了，如果以面包為主，可以買面包機(jī)揉面團(tuán)，或者廚師機(jī)一步到位。如果以蛋糕和甜品為主，偶爾做面包，以上工具基本夠用。

那個(gè) s v。Ivi 對(duì)這個(gè)問題的看法和意見在家烘焙小白想學(xué)習(xí)如何制作面包和蛋糕，以及入坑開始應(yīng)該買什么工具 "。如果你還有什么想知道的，歡迎在評(píng)論區(qū)和我交流！

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