面包是土豆做的嗎？:不是所有的面包都是土豆做的。馬鈴薯面包是一種面包，其中馬鈴薯粉或馬鈴薯取代了一部分常規(guī)小麥粉。它可以用各種方法烹飪，包括在熱煎鍋或平底鍋中烘焙，或在烤箱中烘焙。它可以發(fā)酵或不發(fā)酵，

面包是土豆做的嗎？

馬鈴薯面包是一種面包，其中馬鈴薯粉或馬鈴薯取代了一部分常規(guī)小麥粉。它可以用各種方法烹飪，包括在熱煎鍋或平底鍋中烘焙，或在烤箱中烘焙。它可以發(fā)酵或不發(fā)酵，也可以加入各種其他的烘焙原料。

老式土豆面包的做法？

:材料公司

土豆去皮切丁，水350毫升，干酵母15克，面粉800克，白糖3湯匙，黃油30克，鹽1湯匙，面粉2湯匙。

練習(xí):

1.將水放入鍋中，將土豆煮12分鐘，直到它們變軟。當(dāng)它冷卻到43度時(shí)，將部分水倒在一邊。將剩余的水和土豆攪拌在一起，可以加入一些溫?zé)岬耐炼鼓唷?/p>

2.在一個(gè)大碗中，將酵母撒在125毫升土豆水中，加入混合的土豆泥、2/3面粉、糖、黃油和鹽。用攪拌棒低速攪拌一分鐘，記得不斷攪拌碗邊的土豆泥。然后高速攪拌3分鐘。盡可能多地?cái)嚢杳娣邸?/p>

3.將混合好的面團(tuán)放在灑過(guò)面粉的面上，邊揉邊加點(diǎn)面粉，直到中等硬度，大約等6-8分鐘，直到面團(tuán)有彈性。放入碗中用少許油翻面。蓋上蓋子，讓它發(fā)酵到兩倍的高度，大約1小時(shí)。

4.將面團(tuán)壓平，取出，切成兩半，蓋上蓋子，約10分鐘。將兩個(gè)面團(tuán)做成面包條。把它放在涂了油的面包盒里。蓋上蓋子，讓它發(fā)酵兩倍大，大約35分鐘。烘烤前，在面包上刷一點(diǎn)水，撒一些面粉。

5.把烤箱調(diào)到190度，大約40-45分鐘。用錫紙包起來(lái)至少15分鐘，防止面包燒焦。

6.烤好后取出放在鐵架上冷卻。

土豆面包很好吃。

我推薦一種制作土豆面包的簡(jiǎn)單方法:

材料:土豆1個(gè)，去皮切塊，水350ml，干酵母15g，面粉800g，細(xì)白糖3湯匙，黃油30g，鹽1湯匙，面粉2湯匙。

做法:1。在水中煮土豆12分鐘，或者在中等大小的鍋里煮到土豆變軟。唐 不要排水。當(dāng)它冷卻到43度時(shí)，倒出125毫升水，放在一邊。將剩余的水和土豆攪拌在一起，如果有必要，加入一些溫水，制成500 ml的土豆泥。

2.在一個(gè)大碗中，將酵母撒在125毫升土豆水中，加入混合的土豆泥、2/3面粉、糖、黃油和鹽。用電子攪拌棒低速攪拌一分鐘，記得不斷攪拌碗邊的土豆泥。然后高速攪拌3分鐘。面粉盡量多攪拌，手總可以幫忙。

3.將混合好的面團(tuán)放在灑過(guò)面粉的面上，邊揉邊加點(diǎn)面粉，直到中等硬度，大約等6-8分鐘，直到面團(tuán)有彈性。放入碗中用少許油翻面。蓋上蓋子，讓它發(fā)酵到兩倍的高度。大約一個(gè)小時(shí)。

4.將面團(tuán)壓平，取出，切成兩半，蓋上蓋子，約10分鐘。將兩個(gè)面團(tuán)做成面包條。把它放在涂了油的面包盒里。蓋上蓋子，讓它發(fā)酵兩倍大，大約35分鐘。烘烤前，在面包上刷一點(diǎn)水，撒一些面粉。

5.把烤箱調(diào)到190度，大約40-45分鐘。用錫紙包起來(lái)至少15分鐘，防止面包燒焦。

6.烤好后取出放在鐵架上冷卻。

這是我自己做的土豆面包。其實(shí)很簡(jiǎn)單，不揉就軟糯可口！

希望能幫到你。