開外賣店烤肉飯怎么做(商用烤肉拌飯配方比例？)
商用烤肉拌飯配方比例？食材:雞腿一只，米飯適量，燒烤料半袋，鹽一茶匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙。1.首先，洗雞腿，然后用刀去骨。2.去除骨頭后，用刀將雞肉切成大塊。3.此時將燒烤料和少量水倒在雞肉上拌
商用烤肉拌飯配方比例？
食材:雞腿一只，米飯適量，燒烤料半袋，鹽一茶匙，五香粉半茶匙，雞精半茶匙。1.首先，洗雞腿，然后用刀去骨。
2.去除骨頭后，用刀將雞肉切成大塊。
3.此時將燒烤料和少量水倒在雞肉上拌勻，冷藏一小時。
4.然后把雞肉放在烤盤上，烤箱扭200度，中層烤30分鐘。
5.時間到了，拿出烤肉，切成小塊。
6.這時候把烤肉均勻的鋪在米飯上。
商用烤肉拌飯配方比例？烤肉和拌飯的做法
1.
燒烤調(diào)料:
奧爾良烤肉腌料20g，蠔油1茶匙，醬油1茶匙，料酒1茶匙，清水1茶匙。
將五花肉切成1厘米見方的小塊；
2.
放入鍋中，然后加入燒烤鹵汁均勻腌制30分鐘，最好放入保鮮袋冷藏過夜；
3.
烤盤鋪錫紙，放入鹽腌五花肉；
4.
烤箱預(yù)熱至下管180度，上管230度，中層烤15分鐘至肉微焦。
5.
洋蔥和生菜洗凈，準(zhǔn)備好花生一起放在砧板上；
6.
先用刀切成小塊，然后混合在一起，剁成小顆粒；
7.
將米飯放入大碗中，撒上厚厚的一層切碎的蔬菜和花生，然后將五花肉丁和煎蛋放在上面，吃的時候擠上沙拉醬拌勻。
烤肉拌飯做法商用？
食材:五花肉、米飯400克、雞蛋4碗、洋蔥4根、生菜1棵、花生100克、4人份50克。輔料:奧爾良烤肉腌料20g，醬油1茶匙料酒1茶匙蠔油1茶匙水1茶匙沙拉醬。
1.燒烤調(diào)料:
奧爾良烤肉腌料20g，蠔油1茶匙，醬油1茶匙，料酒1茶匙，清水1茶匙。
將五花肉切成1厘米見方的小塊；
2.放入鍋中，然后加入燒烤鹵汁均勻腌制30分鐘，最好放入保鮮袋冷藏過夜；
3.烤盤鋪上錫紙，放入咸五花肉；
4.烤箱預(yù)熱下管180度，上管230度，中層烤15分鐘至肉微焦；
5.洋蔥和生菜洗凈，花生準(zhǔn)備好一起放在砧板上；
6.先用刀切成小塊，然后混合在一起，剁成小顆粒；
7.將米飯放入大碗中，撒上厚厚的一層切碎的蔬菜和花生，然后將五花肉丁和煎蛋放在上面，吃的時候擠上沙拉醬拌勻。
烤肉拌飯做法商用？食材:豬排兩塊、五花肉三塊、排骨六塊、水煮蛋三個、白飯三碗、韓國泡菜適量、生菜半棵、自制黃瓜沙拉、自制腌蘿卜、芝麻、香油、玫瑰鹽、海苔絲、自制洋蔥。工作方法
1.每塊肉用不同的鹵汁腌制調(diào)味，冰柜一天就能品嘗到。
2、自制涼拌黃瓜，自制腌蘿卜可以在臘肉當(dāng)天做，甚至提前兩天做，這是包含在菜譜里的。
3.早點把肉腌好，就可以烤了。我用鍋煎豬排，用烤箱烤排骨三層肉，一片三層肉。我喜歡用炸三層肉，因為會有點焦。
4、生菜洗凈，可以吃肉。韓式飯盒:素飯，煎蛋，配菜，炒三層肉，香油，紫菜。
當(dāng)