酒店菜式裝盤(pán)通常用哪些花草？花，勿忘我，玫瑰，百合，愛(ài)情鳥(niǎo)，玫瑰，蝴蝶蘭，菊花，康乃馨，紫蘭花，滿(mǎn)天星。五星級(jí)酒店菜品擺盤(pán)花是什么花？五星級(jí)酒店的菜是三色堇，康乃馨，可以用蘿卜雕，有的酒店用胡蘿卜雕。

酒店菜式裝盤(pán)通常用哪些花草？

花，勿忘我，玫瑰，百合，愛(ài)情鳥(niǎo)，玫瑰，蝴蝶蘭，菊花，康乃馨，紫蘭花，滿(mǎn)天星。

五星級(jí)酒店菜品擺盤(pán)花是什么花？

五星級(jí)酒店的菜是三色堇，康乃馨，可以用蘿卜雕，有的酒店用胡蘿卜雕。它們也被稱(chēng)為云松、薰衣草、蘭花、芹菜、康乃馨、婚禮草、愛(ài)情草、勿忘我、高山蕨、蓬萊松等。有一些花可以放在酒店的盤(pán)子里作為裝飾，胡蘿卜，茅膏菜，茅膏菜。

在餐館里，通常用托盤(pán)裝飾的植物有羅勒、百里香、迷迭香、歐芹、薄荷和牛至。一般來(lái)說(shuō)都是安排好的，餐廳的菜用玫瑰裝飾，餐廳用托盤(pán)裝飾的植物，莧菜，嫩竹筍，托盤(pán)。有花、蘭花，一些餐館用雕刻有胡姬花和歐芹的花。

最近在賓館吃了一盤(pán)“苦竹菜”，“苦竹菜”是什么植物？

苦竹是禾本科植物，它的植株是小喬木或灌木。桿高3-5米，粗1.5-2厘米，直立，壁厚約6毫米，幼桿淡綠色，有白色粉末，老桿逐漸變綠變黃，有灰白色粉末斑點(diǎn)。極點(diǎn)呈分散狀或簇狀，呈圓柱形。這種植物的嫩葉、嫩苗和根可入藥，夏秋采摘，鮮或干。中藥的名稱(chēng)有:苦竹葉、苦竹筍、苦竹茹、苦竹瀝、苦竹根。具有清熱解毒、涼血化痰的功效。

酒店擺盤(pán)用的花草都有哪些?越多越好？

酒店用來(lái)擺菜的花草是什么？

四種常見(jiàn)的花草是海棠、迷迭香、薄荷葉和繡球花。

海棠花有白色、淺粉色等顏色，非常適合擺盤(pán)。迷迭香和薄荷葉的葉子有淡淡的香味，繡球花常被用來(lái)設(shè)置色彩豐富的菜肴，可以增加食物的顏色。

酒店菜肴上裝飾的花？

酒店菜品上的裝飾花一般有兩種，一種是雕有食物的裝飾花，可以食用。雕的基本都是蘿卜或者黃瓜或者胡蘿卜，廚師用這種石頭雕就可以直接吃了。還有一種特別復(fù)雜的花，基本都是塑料做的。這種是不能吃的。

在

中高級(jí)飯店有些菜會(huì)放朵花點(diǎn)綴，那些通常是什么花，能吃？

，有些蔬菜是雕刻的，有些是用橡皮泥捏的，小花本身就是蔬菜，不能吃。

菜肴盤(pán)飾所用花草有哪些？

1.瓜葉菊，也被稱(chēng)為傅貴菊花和黃瓜花，有許多顏色可供選擇。

2.水煮花，也叫蒲包花，有黃色、白色和紅色等不同的顏色。

3.康乃馨，也叫石竹、荷蘭石竹、大花石竹，有多種顏色可供選擇。

4.牡丹花，無(wú)別名，可食用，有紅、黃、白、粉等多種顏色。

5.蠟梅，又名金梅、臘花、黃美華，有兩種常見(jiàn)的顏色:紅色和黃色。

6.滿(mǎn)天繁星，又名錐形石花、錐形粉花。有多種顏色可供選擇，可以滿(mǎn)足不同擺盤(pán)的配色。。

7.情人草又名舞草、多情草、風(fēng)草、求偶草，可選紫色、紫紅色、橙黃色、橙紅色、黃色、藍(lán)色、綠色，非常豐富。

8.天東門(mén)，又名董祀、東東草和明日冬，可以用葉子和花來(lái)擺盤(pán)。

9.草排，又稱(chēng)香排、香草排，有種植的和仿真塑料的，根據(jù)自己的需要購(gòu)買(mǎi)。