白糖用什么原料制成的？白糖是從甘蔗和甜菜中提取的糖蜜制成的精制糖。白糖呈白色，干凈，甜度高。白糖中含有糖分，是人體的主要營養(yǎng)來源之一。人體的消耗要靠糖氧化產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動所需的能量約70%由

白糖用什么原料制成的？

白糖是從甘蔗和甜菜中提取的糖蜜制成的精制糖。白糖呈白色，干凈，甜度高。白糖中含有糖分，是人體的主要營養(yǎng)來源之一。人體的消耗要靠糖氧化產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動所需的能量約70%由糖提供。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精制糖。白糖呈白色，干凈，甜度高。白糖中含有糖分，是人體的主要營養(yǎng)來源之一。人體的消耗要靠糖氧化產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動所需的能量約70%由糖提供。

白糖用什么原料制成的？

的甘蔗或甜菜

白糖是以甘蔗或甜菜為原料，也叫白糖，經(jīng)榨汁、過濾、除雜、澄清、真空濃縮煮沸、去蜜、洗糖、干燥而成。按工藝等級分為精、優(yōu)、一、二等。白糖主要分為兩大類，即白砂糖和綿白糖。

常見的都是甘蔗做的。

白砂糖是怎么制作出來的？

白糖是從甘蔗或甜菜中提取的糖汁制成的。整個制作過程有多道工序，其中清洗、熬煮結(jié)晶、分蜜都是關(guān)鍵。成品稱為蔗糖結(jié)晶。主要營養(yǎng)成分碳水化合物和鈣有甜味，低于紅糖。它們大多適合烹飪調(diào)味。它們是生活中應(yīng)用最廣泛的食用糖，用于烹飪時可以增加菜肴的甜味和鮮味。

白糖的是怎么樣子得？

先從甜作物(如甘蔗、甜菜頭)中榨出原液，然后沉淀、煮沸、除雜形成母糖液，再溶解、煮沸、結(jié)晶，再除雜。最后會出現(xiàn)冰晶。冰晶溶解、稀釋、干燥后，就會出現(xiàn)白糖。當(dāng)然具體做更詳細(xì)，我也只是粗略的說一下。

白糖是怎么提煉出來的？

白糖是通過制糖工藝從甘蔗和甜菜中提取的。

甘蔗制糖工藝包括:

1榨汁。甘蔗莖在壓榨車間的傳送帶上被快速旋轉(zhuǎn)的刀具切斷，然后被撕裂機撕裂，再被4 ~ 7個三輥壓榨機連續(xù)榨出甘蔗汁。來自撕裂機和第一次壓榨的甘蔗汁稱為混合汁。

2干凈?；旌瞎懈鞣N非糖，在進(jìn)一步加工前必須清洗。廣泛使用的方法有石灰法和亞硫酸凈化法。石灰法主要用于制造甘蔗原糖。

③蒸發(fā)。清汁經(jīng)清洗后預(yù)熱，放入帶加熱汽包的立式圓筒蒸發(fā)罐中，通入熱蒸汽使糖汁加熱蒸發(fā)濃縮，成為可煮糖結(jié)晶的糖漿。

(4)煮糖，助晶，分蜜。糖漿被泵入煮糖罐，在真空下進(jìn)一步加熱和蒸發(fā)。蒸發(fā)濃縮到一定的過飽和度后，可以放入糖粉進(jìn)行結(jié)晶。跟隨

⑤原糖精煉。首先在粗糖汁中加入糖蜜進(jìn)行洗滌，然后用離心機再次分離，洗滌晶粒，然后加入少量石灰乳，用硅藻土過濾；然后脫色，得到精制糖液。

甜菜制糖工藝目的是:將甜菜洗凈，用切碎機切成角鐵狀的菜絲，然后連續(xù)進(jìn)入滲出裝置，與熱水逆向?qū)α?，使菜絲中的糖和部分非糖擴散到水中，得到滲出汁。去渣稱重后，用碳酸氫鹽法提純汁液，得到清汁的過程與甘蔗制糖基本相同。