家里的爛木頭長出的木耳有毒可以食用嗎？其實要分開看。黑木耳味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素食，涼拌，炒菜，是一道深受百姓喜愛的菜肴。黑木耳寄生在潮濕腐爛的樹干上，富含鐵、磷、鈣、維生素B1等元素。鮮黑木耳角質片

家里的爛木頭長出的木耳有毒可以食用嗎？其實要分開看。

黑木耳味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素食，涼拌，炒菜，是一道深受百姓喜愛的菜肴。

黑木耳寄生在潮濕腐爛的樹干上，富含鐵、磷、鈣、維生素B1等元素。鮮黑木耳角質片狀，半透明有彈性，腹部光滑凹陷，邊緣卷曲。有細絨毛，深褐色或黃褐色。

黑木耳干燥后皺縮成角質，硬而脆，背面暗灰色，泡水后可膨脹至原狀，柔軟半透明，表面有粘液。

黑木耳有很大的功效和作用:

1.木耳含有大量的維生素A、B、C等。，可以補充人體所需的維生素。

2.黑木耳含有鐵、鈣等，是補鈣的選擇之一。

3.可清熱解毒、潤腸通便、降血壓、防癌。

你的爛樹是什么？一般木耳長在橡樹、楊樹、榕樹、刺槐等闊葉樹上，如果不是這些樹的話就要小心了。

如果這些樹適合木耳生長，可能就不能食用了。

1.木耳新鮮嗎？

鮮木耳中含有光敏物質，可導致急性中毒、皮膚瘙癢等。，并且必須暴露在陽光下。

2:有沒有真菌腐爛的跡象？如果有，唐 不要吃它。

3.這種樹腐是否滋生病毒，不吃木耳。

木耳愛吃，吃法很多。香菇炒雞蛋，木須肉，涼拌木耳，魚香肉絲，木耳炒山藥等等。

魚香肉絲的家常做法；

1:準備一塊豬肉，適量的冬筍，一些木耳，一根胡蘿卜，蔥，蒜，姜，鹽，糖，醋，醬油和淀粉。

2.將泡好的木耳、胡蘿卜、竹筍、豬肉、蔥、姜、蒜切絲。

3:肉絲用少許鹽、料酒、淀粉腌制，淀粉、糖、醋、生米調成汁備用。

4.熱鍋冷油，肉絲，翻炒，肉變色。

5:爆香蔥、姜、蒜，倒入肉絲炒勻。

6:加入胡蘿卜絲、竹筍絲、木耳絲，大火翻炒，加入少許鹽。

7:大火翻炒片刻，倒入芡汁，迅速收汁。

個人觀點，僅供參考。