什么是德國雙立人正宗不粘鍋 雙立人不粘鍋涂層安全嗎？
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雙立人不粘鍋涂層安全嗎？
回答說:我認為任何有涂層的鍋都有些不安全。當涂層被破壞時，釋放的化學物質必然對身體有害。燒烤產生的苯并芘會致癌。雙立人品牌也不例外。是含有多少有害物質的問題。我建議盡量不要用涂層鍋。短時間不明顯，長期使用涂層鍋弊大于利。純天然最健康。雙立人不粘鍋涂層安全嗎？
感謝邀請他回答問題。ZZZZZZZZZZ不粘鍋涂層安全，使用安全。
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ZZZL不粘鍋的涂層是特氟龍。這種物質在烹飪和加熱過程中會釋放出有毒物質。聚四氟乙烯在常溫至260℃的溫度范圍內不會發(fā)生變化。
聚四氟乙烯在常溫和常態(tài)下具有非常穩(wěn)定的物理化學性質，但考慮到炊具是在高溫環(huán)境下使用，其在高溫下的安全性是我們關注的重點。據杜邦公司稱；;s數據，帶有特氟隆不粘涂層的炊具在常溫至260℃(550°F)的溫度范圍內不會發(fā)生變化，但當溫度超過260℃時，涂層會逐漸變?yōu)椴环€(wěn)定狀態(tài)，當溫度超過350℃(660°F)時，涂層會分解。
在日常的烹飪中，高溫爆炒通常只達到200℃左右的溫度，即使采用油炸，油溫一般也不會超過250℃，所以在正常烹飪中也不用擔心涂層分解釋放有害物質。而且普通食用油的發(fā)煙點大多在200℃-250℃之間。如果真的把鍋燒到足以分解涂層的溫度，首先要考慮的是油分解產生有害物質，這種飲食習慣自然是不健康的。
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即使涂層從鍋上脫落，也可以使用，但是一旦涂層脫落，不粘效果就會大打折扣，清洗也變得更加麻煩。
有機不粘涂層性能雖強，但不耐磨。隨著不粘鍋使用時間的延長，涂層會或多或少的被破壞，甚至剝落。
無需擔心涂層剝落帶來的健康風險，PTF