優(yōu)樂麥干酪蛋糕真的好吃嗎？優(yōu)樂麥芝士蛋糕很好吃。優(yōu)樂麥芝士蛋糕含有豐富的各種營養(yǎng)成分，對人體健康特別有益。優(yōu)樂麥芝士蛋糕是經(jīng)過一定工藝制作的，特別適合大人小孩食用。優(yōu)樂麥芝士蛋糕的混合配料使其中的營養(yǎng)

優(yōu)樂麥干酪蛋糕真的好吃嗎？

優(yōu)樂麥芝士蛋糕很好吃。優(yōu)樂麥芝士蛋糕含有豐富的各種營養(yǎng)成分，對人體健康特別有益。優(yōu)樂麥芝士蛋糕是經(jīng)過一定工藝制作的，特別適合大人小孩食用。優(yōu)樂麥芝士蛋糕的混合配料使其中的營養(yǎng)成分得到充分釋放。

優(yōu)樂麥芝士蛋糕比較容易用平時的食材做，特別好吃。優(yōu)樂麥芝士蛋糕作為一種獨特的地域美食，在全國各地都享有盛譽。優(yōu)樂麥芝士蛋糕特別開胃。

優(yōu)樂麥干酪蛋糕做法？

1.準(zhǔn)備原材料

2.將雞蛋倒入一個大碗中

3.將玉米油倒入一個大碗中。

4.將牛奶等濕料倒入大碗中。

5.加入紅糖和鹽，攪拌均勻。

6.加入草莓丁，攪拌均勻。

7.在過篩的低粉中加入泡打粉和肉桂粉。

8.將混合均勻的低粉加入濕料中。

9.用橡膠刮刀攪拌均勻。不要轉(zhuǎn)圈。10.攪拌蛋糕糊。

11.將蛋糕糊倒入紙杯模具至2/3滿，放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤。

優(yōu)樂麥干酪蛋糕做法？

1.首先，準(zhǔn)備兩個干凈無油的干盆。打蛋白的盆一定要干凈無油無水。如果蛋白質(zhì)與其他液體混合，包括蛋黃，整個蛋白質(zhì)可以 不要被送走。

2.普通颶風(fēng)食譜，雞蛋重量按人頭計算，通常用65克左右的大雞蛋。如果是小雞蛋，可能會因為蛋液比例不同而失敗。

打碎蛋黃

4.稱入玉米油。一定要慢慢倒，以免倒多了。如果實在沒底，就倒在小碗里慢慢舀，避免過量。

稱入牛奶

6.加入糖和鹽，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

7.篩入低面粉

8.用手畫出Z形，攪拌均勻。放在一邊。

現(xiàn)在預(yù)熱烤箱，150度。

9.用電動打蛋器打蛋白?？梢缘螏椎螜幟手蛘甙状祝泻偷鞍踪|(zhì)的堿性，有利于發(fā)送。其他液體不允許。還加入了韃靼粉，也是為了穩(wěn)定蛋白輸送。

10.有粗泡時第一次加糖，大概是1/3。

11.蛋白質(zhì)開始細(xì)膩的時候第二次加糖，也是總量的1/3。

12.蛋白開始有勾，非常細(xì)膩，接近濕泡。加入最后一顆糖，繼續(xù)攪拌。

13.打蛋白的時候，轉(zhuǎn)動碗來轉(zhuǎn)動打蛋器。最后，很明顯有阻力?？梢詴r不時抬起來判斷狀態(tài)。

打完蛋清后，慢慢將打蛋器從盆底提起，頭部的蛋清變成小峰，可以輕微晃動，但不能倒置。

14.取1/3的蛋白放入蛋黃糊中，因為兩者密度不同，所以要攪拌幾次。

像炒菜一樣攪拌，抄底，刮邊攪拌。

15.蛋黃糊中加入1/3的蛋白，攪拌后將蛋黃糊碗中的面糊倒入蛋白碗中，底部攪拌。。

這樣的倒?jié){過程可以充分?jǐn)嚢杷忻婧?，避免沉到底?/p>

16.將混合好的面糊倒入一個8英寸的活動底模中。將模具稍微抬起，離桌面2厘米左右，橫著豎著搖，把大氣泡搖出來。在爐中烘烤

17.倒數(shù)第二層烤箱150度烤60分鐘。

18.取出爐子，倒過來冷卻。

19.基本上風(fēng)干一夜，或者3-4小時，完全風(fēng)干后脫模。

可以用正規(guī)的脫模刀，也可以用簡單的方法，找一個細(xì)柄的勺子，插在模具和蛋糕的后面，輕輕按壓勺子，沿著模具邊緣畫一個圓。

把杯子靠著底部，或者反過來，就可以把蛋糕拿出來了。

20.底部用手分開。

21.切成塊吃。